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Cómo saber cuándo cosechar una planta de zanahoria

Escrito por angela lafollette Google | Traducido por karolynne gardim
Cómo saber cuándo cosechar una planta de zanahoria

Las zanahorias son bienales de temporada fresca.

Jupiterimages/Brand X Pictures/Getty Images

Las zanahorias contienen beta-caroteno, que ayuda a combatir el cáncer. Después de plantarlas en la primavera o a mediados del verano, puedes cosecharlas hasta el comienzo del invierno. Las raíces de zanahoria se pueden comer crudas o cocidas, una vez que los cosechas. Los vegetales de raíz por lo general tienen un color naranja, pero las variedades de color rojo, blanco y amarillo también existen. La recolección de la zanahoria correctamente asegurará de que tienes una verdura crujiente y fresca para disfrutar.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Espátula de jardín
  • Una tijera
  • Bolsas de plástico

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Instrucciones

  1. 1
    Las zanahorias se cosechan 70 a 80 días después de plantarlas.

    Jupiterimages/Creatas/Getty Images

    Las zanahorias se cosechan 70 a 80 días después de plantarlas. Mide la parte superior y coséchalas cuando tengan de 3/4 a 1 1/2 pulgadas (1,91 a 3,81 cm) de diámetro. Las variedades más pequeñas de las zanahorias como las bebé pueden ser cosechadas cuando la parte superior tenga 1/2 pulgada (1,27 cm) de diámetro.

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    Agarra la parte superior de la zanahoria cerca de la tierra cuidadosamente.

    Martin Poole/Digital Vision/Getty Images

    Agarra la parte superior de la zanahoria cerca de la tierra cuidadosamente.Tírala de la parte superior para retirarla de la tierra. Si experimentas problemas para sacarlas de la tierra, cava con una espátula.

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    Saca las zanahorias a lo largo de la temporada de cosecha.

    Thinkstock/Comstock/Getty Images

    Saca las zanahorias a lo largo de la temporada de cosecha, que dura de tres a cuatro semanas. Cubre el suelo con paja para extender el período de cosecha a finales del otoño.

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    Corta las hojas superiores de las zanahorias una vez que las has sacado de la tierra.

    Jupiterimages/Creatas/Getty Images

    Corta las hojas superiores de las zanahorias una vez que las has sacado de la tierra. Las hojas se robarán los nutrientes de las zanahorias.

  5. 5

    Almacena las zanahorias cosechadas en el refrigerador en bolsas de plástico.

Consejos y advertencias

  • Lava siempre las zanahorias a fondo con un cepillo para verduras y agua corriente fría para eliminar la suciedad y los residuos.

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