Cómo hacer una ensalada de repollo similar a la de KFC

Escrito por ehow contributor | Traducido por ana maría guevara
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Cómo hacer una ensalada de repollo similar a la de KFC
Aprende a hacer tu propia ensalada de repollo similar a la de KFC. (Freshly made coleslaw on a white background. image by William Berry from Fotolia.com)

Una de las copias de recetas de restaurantes más populares son las de la ensalada de repollo de KFC. En la versión de este artículo se usa repollo picado mezclado con zanahorias para ahorrar algo de tiempo. También se usa crema agria en vez del suero de leche que se encuentra en la mayoría de recetas en línea. Para añadir un poco de color, rocíala con paprika o usa una bolsa de repollo rallado verde y otra de repollo rallado rojo.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 1 paquete de 14 onzas (400 gramos) de repollo y zanahoria picados
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/8 de cucharadita de pimienta
  • 1/4 de taza de leche
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/4 de taza de crema agria
  • 1 1/2 cucharadita de vinagre blanco
  • 2 1/2 cucharadita de jugo de limón
  • Paprika (opcional)

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Vierte la mezcla de repollo picado en un vaso grande o en un tazón de plástico.

  2. 2

    En un tazón mediano, mezcla el azúcar, la sal, la pimienta, la mayonesa, la leche, la crema agria, el vinagre blanco y el juego de limón.

  3. 3

    Vierte el aderezo sobre la mezcla de repollo y revuélvelo suavemente. El repollo parecerá demasiado seco en este punto pero eso cambiará a medida que el aderezo se asiente en la mezcla.

  4. 4

    Refrigera la ensalada de repollo por lo menos durante dos horas antes de servirla.

Consejos y advertencias

  • Sacude bien el jugo de limón antes de usarlo. El jugo de limón sin batir cambiará el sabor de la ensalada.

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