Cómo guardar camarones frescos

Escrito por angela lafollette Google
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Si tienes una gran cantidad de camarones, considera guardarlos en el congelador. Congelar camarones frescos te permite disfrutarlos durante muchos meses. Como no tienes que prepararlos hasta que los cocines, puedes congelarlos dentro de su concha. Una vez estés listo para cocinarlos, es importante quitar la concha y desvenarlos.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • 1 libra de camarones frescos
  • Varios recipientes plásticos o de vidrio con tapa
  • Un poco de agua
  • Un poco de sal
  • Una cinta adhesiva protectora
  • Un marcador permanente

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Instrucciones

  1. 1

    Llena un recipiente de vidrio o de plástico con camarones. Necesitas congelar los camarones cuando llegues a casa con ellos. Déjalos en sus conchas cuando los coloques en los recipientes.

  2. 2

    Deja un espacio de 1/4 o 1/2 pulgada encima de los camarones.

  3. 3

    Echa agua sobre los camarones hasta cubrirlos completamente. Necesitas llenar el recipiente con agua casi hasta el borde.

  4. 4

    Echa una pizca de sal en el agua. La sal ayudará a conservar el sabor de los camarones.

  5. 5

    Coloca una tapa sobre el recipiente. Asegúrate de que esté sellado.

  6. 6

    Coloca un pedazo de cinta adhesiva protectora sobre el recipiente. Usa un marcador permanente para escribir la fecha en el recipiente para que sepas cuándo debes usar los camarones. Déjalos dentro del congelador hasta que estés listo para descongelarlos.

Consejos y advertencias

  • Guarda los camarones dentro del congelador por seis meses. Los camarones comienzan a perder su calidad después de haber estado en el congelador.
  • Descongela los camarones colocando el recipiente dentro de uno más grande lleno de agua fría. Se descongelarán dentro de una o dos horas.
  • Considera congelar los camarones en porciones de tamaño adecuado. Esto te permitirá descongelar la cantidad que necesitarás, lo que los mantendrá más frescos por más tiempo.
  • No permitas que los camarones lleguen a la temperatura ambiente.

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