Cómo hacer un marinado para carne

Escrito por tammi clements | Traducido por gabriela nungaray
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Cómo hacer un marinado para carne
Marinados para carne. (Jupiterimages/Goodshoot/Getty Images)

Si estás buscando agregar humedad y un sabor salado a tu carne prueba utilizando un marinado. Los marinados son una gran manera de aumentar el sabor de tu carne. Si bien hay un sinnúmero de marinados disponibles en las tiendas de comestibles, los marinados caseros funcionan igual de bien. Es una simple receta casera que puedes hacer tú mismo y que hará que tu carne se convierta en un favorito de la familia. Sigue esta receta y tendrás una carne de la que podrás presumir.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 1/2 taza de agua
  • Tazón grande para mezclar
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2 cdas. de salsa inglesa
  • 2 cdas. salsa de soja
  • 2 cdas. azúcar
  • 1 cda. pimienta negra
  • 1 cda. ajo en polvo
  • 1 cda. cebolla en polvo
  • 1 cda. sal de temporada
  • 1 cda. mostaza en polvo
  • cuchara de mezcla
  • Bolsa para congelar de tamaño galón (3,79 l)

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Vierte 1/2 taza de agua en un tazón grande para mezclar.

  2. 2

    Añade 1/4 taza jugo de naranja, 1/4 taza de jugo de limón y 1/4 taza de aceite de oliva en el recipiente de mezcla.

  3. 3

    Vierte 2 cucharadas de salsa inglesa, 2 cdas de salsa de soja y 2 cdas de azúcar en el recipiente de mezcla.

  4. 4

    Añade los ingredientes restantes en el recipiente. Mezcla los ingredientes utilizando una cuchara de mezcla.

  5. 5

    Vierte la mezcla de marinado en una bolsa para congelar del tamaño de un galón (3,79 l).

  6. 6

    Coloca la carne en la bolsa de congelar y séllala. Refrigera durante la noche.

Consejos y advertencias

  • La cantidad de sal utilizada en esta receta se puede doblar para aumentar la suavidad de la carne.
  • Asegúrate de desechar el marinado antes de cocinar la carne. No cocines la carne en el marinado.

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