Cómo lavar la cera de las verduras

Escrito por m.h. dyer Google | Traducido por alejandra prego
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Cómo lavar la cera de las verduras
Lava la capa de cera de las verduras. (Photos.com/PhotoObjects.net/Getty Images)

Todas las verduras tienen una capa protectora pero en el momento en que llegan al supermercado han sido lavadas y enjuagadas varias veces, por lo que ha desaparecido hace mucho tiempo. A menudo, las verduras están cubiertas por una capa delgada de cera que reemplaza la capa protectora. Esta evita la formación de moho, evita que las verduras se machuquen durante el transporte y las deja lustrosas y brillantes. La cantidad de cera es minúscula, pero a menudo a las personas les gusta quitarlas antes de comerlas.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Bicarbonato de sodio
  • Jugo de limón
  • Cepillo de cerdas suaves
  • Toallas de papel

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Llena una pileta limpia o un cuenco con agua tibia. Agrega 2 cucharadas de bicarbonato de sodio y una cucharada de jugo de limón y revuelve para mezclarlas bien.

  2. 2

    Coloca las verduras en remojo dentro de la mezcla durante unos minutos. Frota las verduras suavemente con un cepillo de cerdas suaves para quitar la cera.

  3. 3

    Enjuaga las verduras con agua limpia para quitar el bicarbonato de sodio y el jugo de limón. Colócalas sobre varias capas de toallas de papel para que se sequen. Si la cera permanece en las verduras, ponlas en remojo durante unos minutos más.

Consejos y advertencias

  • Puede ser difícil quitar la capa de cera de las verduras y en ocasiones, la mejor forma de hacerlo es pelarlas. Sin embargo, vale la pena el intento de quitar la cera ya que al quitar la cáscara de las verduras eliminas muchos nutrientes.

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