DESCUBRIR
×

Cómo rallar queso sin rallador

Actualizado 21 febrero, 2017

Tienes todo lo que necesitas para probar esa nueva receta, excepto un rallador para rallar el queso necesario para el toque final. Si tienes un procesador de alimentos o licuadora resistente, puedes rallar el queso fácilmente en uno de estos electrodomésticos. Puedes rallar el queso usando solamente un cuchillo afilado, es un método lento y lleva tiempo, pero servirá en caso de necesidad.

Instrucciones

El queso rallado realza las comidas. (Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images)

    Procesador de alimentos o licuadora

  1. Rocía las cuchillas del procesador o licuadora con aerosol antiadherente. Esto impedirá que el queso se pegue en los filos.

  2. Corta el queso en cubos de 1 pulgada (2,5 cm).

  3. Procesa el queso en pequeñas tandas en el procesador o licuadora usando el botón de "pulsar" de la máquina.

  4. Repite con todo el queso en cubos restante cuando ya esté rallado como lo desees.

    Con un cuchillo

  1. Rebana el queso tan finamente como sea posible.

  2. Apila las rebanadas de queso y haz cortes finos de arriba abajo.

  3. Gira las tiras de queso y córtalas del largo deseado. Para hacer queso rallado fino, corta las tiras en trocitos diminutos, como si picaras hierbas.

Consejos

  • Si el queso se pega al cuchillo, rocíalo con aerosol antiadherente antes de cortar.
  • Para quesos muy blandos que querrías rallar, como muzarella, prueba colocar el trozo de queso en el congelador durante 20 a 30 minutos. Esto hará que sea más fácil de rallar.

Necesitarás

  • Procesador de alimentos o licuadora
  • Aerosol anti adherente
  • Cuchillo