Cómo rallar queso sin rallador

Escrito por g.k. bayne | Traducido por frances criquet
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Cómo rallar queso sin rallador
El queso rallado realza las comidas. (Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images)

Tienes todo lo que necesitas para probar esa nueva receta, excepto un rallador para rallar el queso necesario para el toque final. Si tienes un procesador de alimentos o licuadora resistente, puedes rallar el queso fácilmente en uno de estos electrodomésticos. Puedes rallar el queso usando solamente un cuchillo afilado, es un método lento y lleva tiempo, pero servirá en caso de necesidad.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Procesador de alimentos o licuadora
  • Aerosol anti adherente
  • Cuchillo

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Instrucciones

    Procesador de alimentos o licuadora

  1. 1

    Rocía las cuchillas del procesador o licuadora con aerosol antiadherente. Esto impedirá que el queso se pegue en los filos.

  2. 2

    Corta el queso en cubos de 1 pulgada (2,5 cm).

  3. 3

    Procesa el queso en pequeñas tandas en el procesador o licuadora usando el botón de "pulsar" de la máquina.

  4. 4

    Repite con todo el queso en cubos restante cuando ya esté rallado como lo desees.

    Con un cuchillo

  1. 1

    Rebana el queso tan finamente como sea posible.

  2. 2

    Apila las rebanadas de queso y haz cortes finos de arriba abajo.

  3. 3

    Gira las tiras de queso y córtalas del largo deseado. Para hacer queso rallado fino, corta las tiras en trocitos diminutos, como si picaras hierbas.

Consejos y advertencias

  • Si el queso se pega al cuchillo, rocíalo con aerosol antiadherente antes de cortar.
  • Para quesos muy blandos que querrías rallar, como muzarella, prueba colocar el trozo de queso en el congelador durante 20 a 30 minutos. Esto hará que sea más fácil de rallar.

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