El salario de un chef de cinco estrellas

Escrito por tracy stefan | Traducido por luciano ariel castro
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El salario de un chef de cinco estrellas
Los chefs de cinco estrellas convierten los alimentos en arte. (Thomas Northcut/Digital Vision/Getty Images)

Los chefs (cocineros) de cinco estrellas son expertos en preparar comida fina y son mejor pagos por los restaurantes de gama alta, hoteles o particulares, según la revista "Star Chefs". Un chef ejecutivo en un restaurante de cinco estrellas puede ganar hasta US$100.000 por año. Los salarios están influenciados por la localización, la experiencia, la calificación del restaurante y la posición del chef. Un chef de cinco estrellas es responsable de preparar, condimentar y cocinar comida excepcional.

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Sueldos por industria

Los restaurantes y hoteles con un ambiente de lujo de cinco estrellas pagan a sus chefs más de US$100.000 al año, de acuerdo con JobMonkey.com, a partir de 2011. Un chef de cinco estrellas en el negocio de catering con clientela de alto perfil puede ganar más de US$200,000 anuales. Un chef de primera sirviendo a las fuerzas armadas puede ganar hasta US$90.000 al año.

Sueldos por establecimiento

El lugar donde trabajas afecta tu sueldo como chef de cinco estrellas. Un chef de primera obtiene un ingreso promedio anual de US$84.443 en un hotel de lujo, US$81.328 en un club privado o del condado, US$74.620 en un establecimiento de alta cocina independiente y US$62.986 en un restaurante exclusivo informal, de acuerdo con "Star Chefs".

El salario de un chef de cinco estrellas
El lugar donde trabajas afecta tu sueldo como chef de cinco estrellas. (Thomas Northcut/Photodisc/Getty Images)

Sueldos por ubicación

Un chef de primera gana mejores salarios en el estado de Nueva York, donde el salario promedio de un chef ejecutivo es US$81.600 dólares. Si bien Nueva York reina como el estado que más paga, Miami, Florida, es la ciudad que mejor paga, con un ingreso promedio anual de US$90.333. California paga a sus mejores chefs un ingreso anual de US$77.552, mientras que Florida paga US$74.841.

Sueldos por experiencia

A partir de 2011, el salario promedio anual de un chef ejecutivo de cinco estrellas es de US$47.000, de acuerdo con Simply Hired. El salario promedio de un chef cinco estrellas aumenta con años de experiencia. Un chef de cinco estrellas con 5 a 8 años de experiencia gana un salario promedio de US$52.579; de 9 a 12 años, US$62.841; de 13 a 15 años, US$74.459; de 16 a 20 años; US$77.439; de 21 a 25 años, US$74.188, y de 26 a 30 años, US$90.313.

El salario de un chef de cinco estrellas
A partir de 2011, el salario promedio anual de un chef ejecutivo de cinco estrellas es de US$47.000, de acuerdo con Simply Hired. (Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)

Los promedios nacionales

El salario por hora promedio nacional para un chef de primera es de US$21,53, y la renta anual promedio es de US$44.780, según la Oficina de Estadísticas Laborales de EE.UU.. El 10% mejor pago gana US$70.960 al año, o US$34,11 por hora, el 25% mejor pago gana US$54.350 al año, o US$26,13 por hora, el 50% gana US$40.630 al año, o US$19,53 por hora y el 25% peor pago gana US$30.540 al año, o US$14,69 por hora. El 10% peor pago gana US$23.260 al año, o US$11,80 por hora.

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