Salsa holandesa fácil de hacer, solo usando la licuadora

Escrito por alejandra prego Google
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Salsa holandesa fácil de hacer, solo usando la licuadora
Salsa holandesa fácil de hacer, usando la licuadora. (Jackie Dodd)

Si solo disfrutas de los huevos Benedictinos cuando acudes a un restaurante porque no sabes cómo hacer la salsa holandesa, te tengo una gran noticia: ¡es muy fácil de hacer y puedes tenerla pronta en cuestión de minutos! El método tradicional es muy difícil, requiere de mucho trabajo y se sobrecalienta fácilmente. Pero el método de la licuadora es casi infalible. Ahora puedes disfrutar de la salsa holandesa en casa, ya sea cuando invites a tus amigos o por tu cuenta.

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Cosas que necesitarás

** - 3 yemas de huevo

  • 2 cucharadas de jugo fresco de limón

  • Una pizca de pimienta de Cayena

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1/2 taza de manteca sin sal

Tip: Haz únicamente la cantidad de salsa que vayas a consumir, no se puede conservar durante mucho tiempo y solo necesitarás unos minutos en la licuadora para tenerla pronta. **

Salsa holandesa fácil de hacer, solo usando la licuadora
Cosas que necesitarás para hacer la salsa holandesa. (Jackie Dodd)

Paso 1: Mezcla los primeros cuatro ingredientes

Añade las yemas, el jugo de limón, la pimienta de Cayena y la sal a la licuadora. Procésalas hasta que queden bien combinadas, unos 30 segundos.

Salsa holandesa fácil de hacer, solo usando la licuadora
Mezcla los primeros ingredientes de la salsa holandesa. (Jackie Dodd)

Paso 2: Derrite la manteca

Derrite la manteca en una cacerola a fuego medio alto, hasta que quede muy caliente pero evita que hierva.

Salsa holandesa fácil de hacer, solo usando la licuadora
Derrite la manteca de la salsa holandesa. (Jackie Dodd)

Paso 3: Añade la manteca a la licuadora

Mientras que la licuadora está funcionando a alta velocidad, quita el tapón de la tapa y vierte la manteca derretida. La salsa debe quedar espesa y cremosa.

Salsa holandesa fácil de hacer, solo usando la licuadora
Añade la manteca a la licuadora. (Jackie Dodd)

Paso 4: Sírvela inmediatamente

¡Sirve inmediatamente la salsa holandesa y disfruta de tu plato favorito!

Salsa holandesa fácil de hacer, solo usando la licuadora
Sirve la salsa holandesa. (Jackie Dodd)

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