Comida

Cómo hacer un sándwich con un croissant de desayuno

Escrito por sara volmering | Traducido por verónica sánchez fang
Cómo hacer un sándwich con un croissant de desayuno

Los panaderos usan capas de masa de repostería para hacer los croissants con mantequilla.

Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images

Aunque el croissant se asocia típicamente con los franceses, su origen exacto sigue siendo un misterio. Algunos rumores dicen que María Antonieta llevó la repostería a Francia después de salir de Austria para casarse con el rey Luis XVI, aunque algunos historiadores creen que esto es un mito. Independientemente de su origen, esta repostería con mantequilla y hojaldrada, es un favorito como desayuno en muchos países. Los croissants son excelentes sándwiches de desayuno cuando se llenan de deliciosos ingredientes como huevos, carne y verduras.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

Necesitarás

  • Croissants
  • 1/2 cucharada de sal de ajo
  • 2 piezas de jamón, tocino o salchicha
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 huevo
  • 1 recipiente limpio
  • Un tenedor
  • Sal y pimienta
  • Queso cheddar rallado
  • Espátula
  • Molda dientes (opcional)

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Instrucciones

    Preparación

  1. 1

    Corta el croissant en dos mitades iguales longitudinalmente.

  2. 2

    Mezcla la sal de ajo con dos cucharadas de mantequilla suavizada.

  3. 3

    Lava un pimiento verde y un tomate.

  4. 4

    Rebana el pimiento y una cebolla delgada. Corta en cubos el tomate. Coloca los vegetales en un recipiente limpio y reserva.

  5. 5

    Bate un huevo en un recipiente pequeño con el tenedor hasta que la yema y la clara estén combinados.

    Cocinar

  1. 1

    Mezcla una cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio.

  2. 2

    Vierte el huevo en la sartén y rocía con sal y pimienta, si lo deseas.

  3. 3

    Arrastra los bordes cocidos del huevo al centro del plato con un tenedor. Presiona el huevo en la sartén con la parte posterior del tenedor para mantenerlo en una pieza grande, parecida a una tortilla. Inclina la sartén un poco para que el huevo líquido toque la sartén.

  4. 4

    Rocía con queso cheddar rallado una vez que el huevo ya no corra. Cocina hasta que el huevo sea firme antes de retirar la sartén del fuego.

    Montaje

  1. 1

    Coloca un poco de cada uno de los vegetales en la mitad del huevo.

  2. 2

    Dobla la otra mitad del huevo sobre los vegetales con la espátula.

  3. 3

    Coloca dos piezas de jamón, tocino o salchicha en el fondo del croissant.

  4. 4

    Coloca el huevo en la parte superior de la carne.

  5. 5

    Esparce la mantequilla de ajo en la parte superior del croissant.

  6. 6

    Coloca la parte superior del croissant en el huevo y asegura con un molda dientes, si lo deseas.

Consejos y advertencias

  • Remplaza la carne con espinacas o salchicha o tocino para un bocadillo al estilo vegetariano. Ten en cuenta que los croissants contienen productos lácteos y huevos, por lo que no serán aptos para veganos o vegetarianos extremos.
  • Almacena las verduras sobrantes en recipientes de plástico y refrigera para usar más adelante.

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