Cómo teñir la crema de mantequilla

Escrito por taylor divico | Traducido por paula santa cruz
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Cómo teñir la crema de mantequilla
La cobertura de crema de mantequilla está compuesta por mantequilla, crema y azúcar. (Jupiterimages/Polka Dot/Getty Images)

Teñir la cobertura de crema de mantequilla ayuda a crear diseños de color para cupcakes y pasteles que forman parte del tema de un evento. La cobertura de crema de mantequilla brinda un sabor cremoso y una consistencia más espesa que la de las coberturas típicas. Mezcla y combina diferentes colorantes para alimentos para cubrir postres y hacer decoraciones con manga, creando capas multicolores. La crema de mantequilla se oscurece aproximadamente a las dos horas de haberla mezclado, por lo que requiere menos gotas de colorante que las coberturas regulares.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Recipiente para mezclar
  • Colorante para alimentos
  • Envase hermético

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Instrucciones

  1. 1

    Coloca la cobertura de crema de mantequilla en una recipiente para mezclar.

  2. 2

    Sumerge un palillo dentro del colorante y hazlo girar dentro de la cobertura o agrega de a una gota de colorante líquido cada vez.

  3. 3

    Revuelve la cobertura con una espátula cada vez que agregues colorante para evaluar el tono de la crema de mantequilla.

  4. 4

    Coloca la cobertura de crema de mantequilla en un envase hermético y refrigera durante una o dos horas para permitir que el color se asiente y se profundice.

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