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Tostadas de aguacate y sriracha

http://www.popsugar.com/latina/Avocado-Toast-Sriracha-38063955

Introducción

Si tienes poco tiempo en tu mañana, esta receta te sentará de maravillas. Porque si te gusta la sriracha y el aguacate, ¿qué mejor que combinarlos? Puede ser tan simple como eso. Unas tostadas de aguacate y sriracha para ponerle picante a tu mañana.

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Ingredientes

3 rebanadas de pan Aguacate Sriracha Una pizca de pimienta negra Una cucharada de aceite de oliva

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Paso 1: el pan

La base de tu mañana bien podría ser el pan. Este cereal te permite ponerle lo que quieras en su parte superior y ser tan creativo como quieras. Hoy haremos un plato mañanero muy simple para esos días en que quieres algo rico y fácil de hacer. Hemos usado un pan blanco esponjoso. Para hacerlo aún más rico, te sugerimos que lo lleves al tostador y esperes a que se dore.

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Paso 2: el aguacate

Si quieres hacer un desayuno rápido y nutritivo, sin dudas necesitas proveerte de aguacate. Consigue uno maduro como el que se muestra en la imagen. Si las yemas de tus dedos pueden hundirse ligeramente en la cáscara, es que el aguacate está a punto. Para una ración generosa, usaremos medio aguacate por tostada. Córtalo en rodajas finas para que puedas extenderlo fácilmente por sobre el pan.

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Paso 3: la sriracha

¿Has hecho tus compras? Si tienes sriracha en tu refrigerador, ¡entonces por qué no usarlo para aderezar tu desayuno! Este chili fermentado tiene un sabor picante que les sabe muy bien a quienes les gusta condimentar fuerte. Este desayuno no es para cualquiera. Pero si te gusta el picante, estás en el lugar correcto. Encontrarás una excelente manera de incorporarlo a tus mañanas.

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Paso 4: el armado final

Ahora sólo tienes que poner una cosa encima de la otra. Pon la tostada en un plato y coloca de manera uniforme las rodajas de aguacate. Presiona cuidadosamente la sriracha para que esté repartido parejamente sobre el aguacate. Luego, para finalizar, ponle un toque de aceite de oliva y de pimienta negra fresca. No sólo tienes un desayuno fácil, también es un almuerzo simple y rico para cuando tienes poco tiempo.