Cómo tostar maní sin cáscara

Escrito por athena hessong | Traducido por andrés marino ruiz
Cómo tostar maní sin cáscara
El maní tostado pasa por un proceso de cocción. (Peanuts image by Mary Beth Granger from Fotolia.com)

Si bien puedes tostar el maní con su cáscara, retirársela le dará un sabor a tostado más profundo. El maní sin cáscara tiene además la ventaja de poder comer esta nuez sin tener que molestarse en retirar su cáscara. Busca manís crudos y sin cáscara en las secciones de alimentos saludables en las tiendas.

Instrucciones

  1. 1

    Coloca el maní crudo sobre una planta para el horno formando una única capa.

  2. 2

    Calienta el maní en la plancha para el horno a 350 ºF (180 ºC).

  3. 3

    Mezcla el maní de forma ocasional mientras se cocina hasta que se obscurezcan y huelan a tostado, o unos 15 a 20 minutos.

  4. 4

    Enfría el maní un poco antes de agregarle sal o aceite, si lo deseas, y comerlo.

Necesitarás

  • Maní sin cáscara crudo
  • Una plancha para horno
  • Aceite y sal a gusto (opcional)

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