bulldog birthday cake image by tomcat2170 from Fotolia.com
Transferir una imagen a un pastel fondant puede hacer coincidir éste con el tema de la fiesta o servir como marco para la foto de un invitado de honor. Hay varias maneras de pasar una imagen a un pastel; el glaseado de mantequilla es una de las más comunes.
- Nivel de dificultad:
- Moderada
Instrucciones
Necesitarás
- Ordenador
- Impresora
- Cartulina
- Cinta adhesiva
- Papel encerado - 2 hojas
- Glasé de mantequilla
- Colorante alimentario en gel
- Mangas pasteleras
- Boquillas para repostería - varios tamaños
- Tazones pequeños
- Rodillo de cocina
- Congelador
- Glasé Real
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1
Imprime una imagen tipo espejo de la ilustración que quieres transferir al pastel. Puedes configurar la impresora a ajuste de imagen tipo espejo antes de imprimir.
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2
Pega con cinta la ilustración a una superficie rígida pero móvil, como un trozo de cartulina. Pon una pieza de papel encerado sobre la imagen.
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3
Mezcla el glasé de mantequilla y los colores alimentarios en gel para recrear los diferentes colores de la ilustración. Mezcla los distintos glaseados en tazones pequeños; necesitas tantos como colores tenga la imagen. Pon cada color en su propia manga pastelera.
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4
Usando una boquilla de glasear pequeña y redonda, decora con glasé negro alrededor del contorno de la ilustración. Rellena el resto de la imagen con glaseado de los colores correspondientes.
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5
Coloca la segunda hoja de papel encerado sobre la imagen de crema de mantequilla y alisa ligeramente. Esto se puede hacer con un rodillo de cocina. No la aplastes.
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6
Coloca la imagen en el congelador durante 24 horas para endurecer el glaseado. Retírala del congelador y despega con mucho cuidado el papel encerado de ambos lados de la ilustración.
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7
Coloca la imagen en el pastel. Haz puntos pequeños de glasé real para mantenerla en su lugar.
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Referencias
Read this article in English: How to Transfer a Picture onto a Fondant Cake
