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Cómo transferir una imagen a un pastel fondant

Escrito por jessica barnhart
Cómo transferir una imagen a un pastel fondant

bulldog birthday cake image by tomcat2170 from Fotolia.com

Transferir una imagen a un pastel fondant puede hacer coincidir éste con el tema de la fiesta o servir como marco para la foto de un invitado de honor. Hay varias maneras de pasar una imagen a un pastel; el glaseado de mantequilla es una de las más comunes.

Nivel de dificultad:
Moderada

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Necesitarás

  • Ordenador
  • Impresora
  • Cartulina
  • Cinta adhesiva
  • Papel encerado - 2 hojas
  • Glasé de mantequilla
  • Colorante alimentario en gel
  • Mangas pasteleras
  • Boquillas para repostería - varios tamaños
  • Tazones pequeños
  • Rodillo de cocina
  • Congelador
  • Glasé Real

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Instrucciones

  1. 1

    Imprime una imagen tipo espejo de la ilustración que quieres transferir al pastel. Puedes configurar la impresora a ajuste de imagen tipo espejo antes de imprimir.

  2. 2

    Pega con cinta la ilustración a una superficie rígida pero móvil, como un trozo de cartulina. Pon una pieza de papel encerado sobre la imagen.

  3. 3

    Mezcla el glasé de mantequilla y los colores alimentarios en gel para recrear los diferentes colores de la ilustración. Mezcla los distintos glaseados en tazones pequeños; necesitas tantos como colores tenga la imagen. Pon cada color en su propia manga pastelera.

  4. 4

    Usando una boquilla de glasear pequeña y redonda, decora con glasé negro alrededor del contorno de la ilustración. Rellena el resto de la imagen con glaseado de los colores correspondientes.

  5. 5

    Coloca la segunda hoja de papel encerado sobre la imagen de crema de mantequilla y alisa ligeramente. Esto se puede hacer con un rodillo de cocina. No la aplastes.

  6. 6

    Coloca la imagen en el congelador durante 24 horas para endurecer el glaseado. Retírala del congelador y despega con mucho cuidado el papel encerado de ambos lados de la ilustración.

  7. 7

    Coloca la imagen en el pastel. Haz puntos pequeños de glasé real para mantenerla en su lugar.

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