Cómo rellenar el espacio entre dos capas de pastel con pudín

Escrito por athena hessong | Traducido por ana grasso
Cómo rellenar el espacio entre dos capas de pastel con pudín
Utiliza pudín en lugar de relleno para pastel para rellenar el espacio entre las dos capas del pastel. (Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images)

Un relleno es necesario para separar las capas de un pastel. El pudín está disponible fácilmente, pero para utilizarlo como relleno sin que el pastel se humedezca demasiado requiere de algunas modificaciones en la preparación del pudín para lograr la consistencia adecuada. Utiliza pudín instantáneo para mayor conveniencia y elige tu sabor favorito. Una caja de 3,5 onzas (99,22 g) de pudín instantáneo te proveerá con suficiente relleno para un partel de 9 pulgadas (22,86 cm) de dos capas.

Instrucciones

  1. 1

    Bate la mezcla para el pudín instantáneo con la leche.

  2. 2

    Bate la crema batida hasta que su tamaño se multiplique por dos.

  3. 3

    Vierte la crema batida en la mezcla de pudín y leche con una espátula.

  4. 4

    Corta el pastel de modo horizontal por la mitad con un cuchillo largo para pan. Gentilmente levanta la mitad superior para separarla de la inferior y colócala a un lado.

  5. 5

    Unta la mitad del relleno de pudín en la superficie de la mitad inferior del pastel.

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    Coloca la mitad superior del pastel en su lugar nuevamente y continúa decorando el pastel con cubierta para pastel o con el relleno de pudín restante.

Consejos y Advertencias

  • Reemplaza la crema batida con un contenedor de 8 onzas (226,8 g) de cubierta batida para pastel descongelada.

Necesitarás

  • Caja de 3,5 onzas (99,22 g) de mezcla de pudín instantáneo
  • 1/2 taza de leche
  • Batidor
  • 1 taza de crema batida espesa
  • Mezclador manual o eléctrico
  • Espátula
  • Cuchillo largo para pan

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