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Cómo hacer una bola de palomitas de color azul

Actualizado 21 febrero, 2017

Las bolas de palomitas de maíz son dulces y pegajosas golosinas que se pueden hacer fácilmente en casa. Si quieres hacer palomitas de maíz azules, se puede utilizar una receta normal y simplemente añadir un poco de colorante azul. El glaseado para las palomitas de maíz es muy sencillo y no requiere de una amplia experiencia en la cocina. Sin embargo, al cocinar con azúcar es importante tener mucho cuidado, ya que se pone muy caliente y puede causar quemaduras graves. Estas bolas de palomitas de maíz son excelentes bocados para fiestas y golosinas durante las vacaciones.

Instrucciones

Jupiterimages/Photos.com/Getty Images
  1. Mezcla 3/4 de taza de jarabe de maíz liviano, 1/4 de taza de mantequilla, 1 taza de malvaviscos, 2 1/2 tazas de azúcar, 2 cucharaditas de agua fría y un chorrito de colorante azul en una cacerola. Revuelve bien para mezclar.

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  2. Lleva la mezcla a hervir y retírala del fuego inmediatamente. Revuelve la mezcla por unos segundos antes de verterla sobre los 5 qt. (5 l) de palomitas que tienes en un gran bol.

  3. Revuelve bien las palomitas con un par de cucharas de ensalada. Sigue mezclando hasta que el glaseado comience a endurecer.

  4. Cubre tus manos con mantequilla y moldea puñados de palomitas azules glaseadas en forma de bolas. Coloca las bolas en una fuente forrada con papel de cera.

  5. Guarda las bolas envolviéndolas en plástico.

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Advertencias

  • Lava tus manos inmediatamente después de manejar las bolas de palomitas para evitar que se manchen.

Necesitarás

  • 3/4 de taza de jarabe de maíz liviano
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1 taza de malvaviscos
  • 2 1/2 tazas de azúcar
  • 2 cdta. de agua fría
  • Colorante azul
  • Una cacerola
  • 5 qt. (5 l) de palomitas de maíz
  • Un bol grande
  • Mantequilla
  • Una bandeja para hornear
  • Papel de cera
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