Calorías en un macarrón francés
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La palabra "macarrón" suele conjurar imágenes de pequeñas galletas hechas de coco rallado y claras de huevo. No obstante, los macarrones franceses son dos galletas de almendra con un delicioso relleno de crema entre ellas.
Calorías
Mientras que hay muchas recetas y variedades, un macarrón francés típico contiene 176 calorías, según el sitio web MyFitnessPal.
Nutrición
El mismo macarrón francés promedio también provee 9 g de grasa, 2 g de grasas saturadas, 5 g de grasas polisaturadas, 7 mg de colesterol, 20 mg de sodio, 129 mg de potasio, 22 g de carbohidratos, 2 g de fibra dietaria, 20 g de azúcar y 4 g de proteínas.
Historia
Los historiadores de comida rastrean los primeros macarrones a un monasterio italiano, con las galletas eventualmente realizando su viaje hasta Francia en el siglo XVI. No fue sino hasta inicios del siglo XX que el artista pastelero parisino Pierre Desfontaines decidió llenar dos galletas hechas con almendras molidas con ganache, creando el primer macarrón francés.
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Referencias
Sobre el autor
William Lynch has been a freelance writer for the past fifteen years, working for various web sites and publications. He is currently enrolled in a Master of Arts program in writing popular fiction at Seton Hill University. He hopes to one day become a mystery novelist.
Créditos fotográficos
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