Frito

Step 1

Calienta una sartén a fuego alto. La sartén estará lista cuando las gotas de agua se evaporen al dejarlas caer en la sartén.

Step 2

Añade las tiras de tocino en una sola capa y coloca la prensa sobre ellas. Si tu prensa es pequeña, fríe unas pocas rebanadas a la vez.

Step 3

Fríe el tocino durante dos minutos, luego gira el tocino con las pinzas y fríe durante dos minutos más. El tocino estará listo cuando se dore por ambos lados.

Step 4

Coloca el tocino de la papada en un plato cubierto con toallas de papel para drenar. Sirve caliente.

Horneado

Step 1

Precalienta el horno a 350 °F (176 °C).

Step 2

Coloca el tocino formando una sola capa sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Coloca la bandeja para hornear en el horno y cocina el tocino de la papada durante 10 minutos, dando vuelta una vez, hasta que el tocino se dore.

Step 3

Retira el tocino de la fuente para hornear y colócalo sobre un plato cubierto con toallas de papel para drenar. Sirve el tocino caliente.

Microondas

Step 1

Coloca el tocino de la papada formando una sola capa sobre un plato cubierto con toallas de papel. Coloca otra hoja en la parte superior del tocino.

Step 2

Cocina el tocino en el microondas durante cinco minutos a una potencia alta. El tocino estará listo cuando esté dorado.

Step 3

Retira el plato del microondas y retira el tocino de las toallas de papel de inmediato. Si dejas que el tocino se enfríe se endurecerá y se pegará a las toallas de papel. Sirve caliente.