¿Puede congelarse la leche y ser usada más tarde?
Container of milk. Plastic milk bottle image by L. Shat from Fotolia.com
Si tienes recipientes de leche adicionales porque los compraste en la tienda de comestibles local, puedes preguntarte si es posible congelarla para utilizarla más tarde
Prepara la leche para congelarla
Puedes congelar la leche en el envase en que viene, solo sirve una taza así queda espacio para que se expanda al congelarse.
Leche baja en grasas
La leche descremada o uno por ciento funciona mejor para ser congelada ya que la grasa y la leche se separan.
Descongelando la leche
Descongela la leche completamente en el refrigerador antes de usarla, de lo contrario usarás la grasa primero y al final un hielo insípido. Agítala bien después de descongelarla.
Sabor luego de la congelación
El Consejo Lechero Nacional afirma que la congelación de la leche causa "cambios indeseables en la textura y la apariencia". Si bien podría no ser tan buena para beber, puedes hornear y cocinar con ella.
Tiempo de almacenamiento
La leche puede ser congelada por unas pocas semanas hasta tres meses. Recuerda que absorberá los sabores de otros alimentos que se encuentren en el congelador.
Referencias
Sobre el autor
Kristen James began writing at an early age in 1992 and was soon submitting novels to publishers. Now she has three published novels including "The River People," owns Bravado Publishing and is a staff editor for "Kype Magazine." Her articles appear on eHow, Happy News and Big Whiskey Journal. James graduated from Umpqua Community College and studied creative writing at Southern Oregon University.
Créditos fotográficos
Container of milk. Plastic milk bottle image by L. Shat from Fotolia.com
