Los alimentos permitidos

Mientras que estés siguiendo el ayuno de Daniel, puedes comer frutas, frutos secos, semillas, verduras y legumbres. Esos son los únicos alimentos que Daniel comió durante su ayuno. Algunas iglesias, sin embargo, permiten comer cereales integrales, como avena y cebada, así como pescados y mariscos. Las directrices de Daniel no te permiten comer alimentos "valiosos", como la miel, el alimento azucarado, comida condimentada o alimentos procesados​​, aunque algunas pautas permiten los alimentos sazonados con hierbas frescas.

Bebidas

Si estás siguiendo el ayuno de Daniel tal y como se describe en el libro de Daniel, la única bebida que puedes tener durante tu ayuno es el agua. Algunas pautas permiten jugos de frutas y jugos de verduras siempre y cuando todo sea natural sin adición de sal, edulcorantes, conservantes u otros ingredientes artificiales. El té de hierbas, bebidas con cafeína y las bebidas azucaradas también están en contra de las directrices. La leche está también fuera de los límites, ya que es un producto lácteo.

Preparación

Los alimentos que consumas mientras estés en ayuno se deben cocinar lo menos posible. Frutas, verduras, frutos secos y semillas, por ejemplo, se pueden comer crudas o ligeramente cocidas al vapor. Los alimentos no pueden ser fritos o rebozados. Nada de lo que comas debe ser cocinadas con grasa en absoluto, esto incluye la margarina, la manteca y la mantequilla, sin embargo, los aceites naturales, como el aceite de oliva, son permisibles.

Consideraciones

Debido a que es probable que estés alterando drásticamente tu dieta, puedes experimentar dolores de cabeza y otros síntomas leves. Esto es normal y usualmente se combate con tratamientos de venta libre. Si no estás seguro acerca de los síntomas que tienes, consulta a tu médico. Mientras hagas el ayuno de Daniel, considera tomar un suplemento vitamínico o mineral para asegurarte de recibir toda la nutrición que necesitas.