Alergias potenciales

Cuando introduces nuevos alimentos a tu bebé la preocupación más grande es si tendrá una reacción alérgica o no. Los pimientos verdes no son alimentos que induzcan a una alergia, pero es mejor prevenir que lamentar. Busca reacciones alérgicas como sarpullidos, dificultad para respirar o señales de "problemas estomacales" en general después de alimentar a tu bebé con pimientos verdes por primera vez. Los únicos otros alimentos con los que deberías alimentar a tu bebé durante un período de cuatro días son aquellos que sabes que no le causan problemas. De esta manera si notas un problema puedes estar seguro que es debido a los pimientos verdes.

Preparación

Para un bebé que acaba de empezar a consumir alimentos sólidos (alrededor de los seis meses de edad), hierve o asa los pimientos y luego hazlos puré. Los bebés que han empezado a consumir pequeños bocadillos pueden disfrutar rodajas de pimiento verde con una salsa. Si no estás seguro si tu hijo está listo para los pimientos crudos, prueba hervirlos ligeramente y luego servirlos en rodajas. Estos serán más fáciles de masticar.

Alimentar al bebé

Por si solos, los pimientos verdes tienen un sabor amargo que a tu bebé quizá no le guste. Puede ser mejor esconder este sabor al mezclarlo con cereal de arroz o en una salsa. Quizá no le guste el sabor la primera vez, pero puedes volver a intentarlo después de otra semana. Algunos bebés aprenderán a disfrutar los alimentos después de que se les presentan varias veces. Es mejor tener ideas de alimentos de respaldo; así tu bebé no se quedará con hambre si no le gustaron los pimientos verdes.

Ideas de comidas

Los pimientos verdes trituradoss crean una buena adición para varias sopas y estofados. Esto te permite ajustar la comida basándote en la edad de tu bebé, hacerlo puré para los más pequeños y dejando trozos para bebés que pueden masticar bien. También puedes agregar los pimientos a una salsa para pasta, ya sea mezclándolos en ella o dejando pequeños trozos. Los bebés más grandes pueden disfrutar los pimientos verdes rellenos con arroz y otros vegetales.