Instrucciones

Step 1

Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit (204 grados Centígrados).

Step 2

Bate 1 taza y 1/2 de azúcar blanca, la mantequilla, la vainilla y los huevos hasta formar una crema en un tazón mezclador grande.

Step 3

Remueve la mezcla de panqueque con una cuchara hasta que esté bien combinada y no aparezcan rastros de la mezcla seca.

Step 4

Da forma a la masa en bolas de 1 pulgada (2,5 cm) con las manos.

Step 5

Combina 2 cucharaditas de azúcar y 2 de canela molida en un tazón.

Step 6

Pasa las bolas de masa sobre la mezcla de azúcar y canela en el pequeño tazón y cubre.

Step 7

Coloca las bolas cubiertas de canela con una separación de 2 pulgadas (5 cm) en una bandeja de horno sin engrasar.

Step 8

Hornea de ocho a 10 minutos o hasta que estén listas.

Step 9

Retira las galletas calientes de la bandeja y ponlas en la rejilla con una espátula, para que se enfríen.

Step 10

Deja enfriar y disfrútalas.