Step 1

Limpia los filetes de salmón al pasarlos por un chorro de agua fría. Esto lavará cualquier residuo lijoso del salmón, así puedes asegurar que esté fresco.

Step 2

Hierve 1 litro de agua en una olla grande o una cazuela. También puedes utilizar un hervidor de pescado tradicional.

Step 3

Combina la sazón completa, la pimienta, la sal, el laurel y la rodaja de limón en la olla con agua. Continúa hirviendo el agua hasta que puedas oler los condimentos.

Step 4

Agrega los filetes del salmón en la olla. Baja el fuego a medio para evitar que el salmón se cocine de más. Mantén la olla hirviendo a fuego lento hasta que el pescado se haya cocinado por completo. Un filete de salmón cocido correctamente debe ser ligeramente rosa.

Step 5

Retira los filetes de salmón del agua y escúrrelos. Esto también dejará que el salmón se enfríe a una temperatura ambiente para servirlo.

Step 6

Sirve el salmón a temperatura ambiente con la salsa y el acompañamiento de tu elección. Exprime una rodaja de limón sobre el salmón para un sabor extra.