Cómo hornear tortas y panes en la parte de arriba del horno a gas
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En algunas ocasiones, los panes y las tortas en la partes superior de un horno pueden ser más convenientes. Se necesita un poco o casi nada de inclinación o de levantamiento de peso y dependiendo de tu elección para el horneado, el tiempo de cocción puede ser más corto en la parte de arriba del horno que dentro del mismo. Las tortas y los panes se cocinan de manera diferente y no todas las variantes se pueden hacer fuera del horno. Sin embargo, muchas variedades tanto de tortas como de panes pueden hacerse en la parte superior de un horno a gas.
Instrucciones para hornear la torta de café en la parte superior del horno
Step 1
Engrasa el fondo de la sartén de acero con manteca o aceite de cocina.
Step 2
Mide y corta un trozo de papel para hornear para que quepa dentro del fondo de la sartén.
Step 3
Apoya la hoja de papel para hornear en el fondo de la sartén engrasada.
Step 4
Engrasa el papel para hornear con manteca o con aceite de cocina.
Step 5
Prepara la mezcla para la torta como siempre y viértela en la sartén.
Step 6
Tapa la sartén, coloca el calor al mínimo y deja cocinar en la parte superior del horno por 30 minutos o hasta que la torta quede firme al tacto. Apaga la hornalla una vez que la torta esté hecha.
Step 7
Coloca la parte trasera de la sartén en el horno y quita el papel para hornear mientras que la capa de torta siga caliente.
Step 8
Decora a tu gusto y sírvela.
Instrucciones para hornear pan de maíz en la parte superior del horno
Step 1
Calienta una sartén de 9 pulgadas (22 cm) con aceite de cocina o manteca en la parte superior del horno a calor medio-bajo.
Step 2
Prepara la mezcla de pan de maíz deseada y viértela en la sartén caliente.
Step 3
Cubre la sartén y cocina hasta que la parte inferior esté marrón y la parte superior se vea seca.
Step 4
Colócala en el horno para que se ase hasta que la parte superior quede marrón.
Step 5
Sírvelo tibio o frío.
Referencias
Recursos
Consejos
- Revisa tanto las tortas como los panes para asegurarte de que no se quemen, ya que no todos los hornos a gas calientan y cocinan de la misma manera.
Sobre el autor
Toria Renee has been writing professionally since 2001. She is a former managing editor of Black Youth In Action Quarterly newsletter. Renee's published works have appeared in the New Coalition News & Views Quarterly newsletter, for which she was a writer/junior editor. Renee has a Bachelor of Business Management from Robert Morris College.
Créditos fotográficos
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