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Cómo quitar el olor fuerte de las cebollas

Las cebollas tienen un olor penetrante que golpea. Mucho después de haberlas cortado, cocinado y almacenado, su olor puede permanecer en el aire, en las manos y en las superficies de la cocina. Los compuestos sulfúricos en la porción de la raíz de las cebollas se liberan cuando cortas las cebollas, causando el olor y que los ojos lloren. Si bien el olor a cebolla forma parte del proceso de prepararlas o cocinarlas, no tienes que lidiar con el olor persistente.

Instrucciones

Medioimages/Photodisc/Photodisc/Getty Images

    Las manos y las superficies de la cocina

  1. Llena un tazón con la cantidad suficiente de jugo de limón para sumergir tus manos. Ponlas en remojo en el juego durante uno o dos minutos para quitar el olor fuerte a cebolla.

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  2. Lava las manos con jabón líquido y agua tibia para evitar que el juego de limón las deje pegajosas. Enjuaga las manos con agua y sécalas con una toalla.

  3. Sumerge una esponja limpia en el juego de limón restante y escúrrela. Limpia las encimeras y las tablas de cortar para neutralizar el olor a cebolla. Humedece un paño limpio con agua para enjuagar las superficies y luego sécalas con otro paño limpio.

    En el aire

  1. Abre las ventanas para que el aire fresco disipe el olor a cebolla.

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  2. Vierte 2 tazas de vinagre blanco en una cacerola. Lleva el vinagre a un hervor a fuego lento, permitiendo que el vapor flote en la cocina.

  3. Apaga el fuego bajo la cacerola. Deja el vinagre sobre la hornilla hasta que se enfríe completamente para continuar desodorizando el aire.

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Consejos

  • Puedes usar los restos de vinagre blanco y jugo de limón para quitar el olor a cebolla de los platos, de los utensilios y de los recipientes.
  • Coloca las cebollas enteras en agua fría durante una hora y media para reducir el olor fuerte que te hace llorar los ojos.
  • Mantén las rodajas de cebolla cruda que te han sobrado en recipientes herméticos para evitar que el olor se apodere de tu refrigerador.

Necesitarás

  • Tazón
  • Jugo de limón
  • Jabón líquido
  • Toalla de cocina
  • Esponja
  • Paños limpios
  • Cacerola
  • 2 tazas de vinagre blanco
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