Cómo sustituir tomillo en una receta
thyme herb as a spice image by Maria Brzostowska from Fotolia.com
No hay un sustituto directo para el tomillo. Pero, si estas cocinando una receta y te das cuenta que no tienes ningún condimento, hay otras opciones. Todo depende de lo que estés cocinando. Una receta puede considerarse una sugerencia. Comienzas con ella y trabajas desde ahí. No dudes en experimentar y hacer sustituciones.
Step 1
Sustituye por orégano o albahaca si estas haciendo una receta a base de tomate. Es un sabor fuerte y diferente, pero funcionará bien con albóndigas, carne mechada, pastas y otros platos.
Step 2
Usa estragón en lugar de tomillo en platos con pollo y pescado.
Step 3
Agrega romero a la receta si tu plato de cordero o cerdo requiere tomillo y no tienes. El romero y el orégano funcionan bien con recetas que contengan papa.
Step 4
Sabe que la mejorana y el perejil son otros sustitutos comunes para el tomillo. El perejil no agregará tanto sabor pero si le dará color a tu plato.
Step 5
Agarra condimento italiano si tienes en tu especiero. Contiene tomillo, por lo que funcionará en tu receta.
Step 6
Deja el tomillo si no tienes. Algunos cocineros indican que no debes tratar de sustituir el tomillo, sólo saltearlo.
Referencias
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Consejos
- Lleva tus recetas a la tienda de comestibles para asegurarte de comprar todo lo que necesitas para hacer el plato.
- Si la receta requiere tomillo y otro condimento, huélelo. Si no te gusta cómo huele, probablemente no te gustará cómo sabe.
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