Cómo saber si tienes langostas macho y hembra
Jupiterimages/Brand X Pictures/Getty Images
Si compras una langosta en el supermercado o si la atrapas, es posible saber si es una langosta masculina o una femenina. Las personas que pescan langostas deben reconocer esta diferencia por Ley porque puede ser ilegal recoger ciertas langostas y los chefs deben querer saber la diferencia entre langostas machos y hembras, debido a las huevas, o los huevos, dentro de las hembras.
Step 1
Gira la langosta y busca pequeños apéndices en forma de piernas en la parte inferior de la cola, donde la cola se encuentra con el cuerpo. Estos apéndices son llamados pleopodos y los de las hembras se verán como plumas en las puntas. En los machos, el par de pleopodos más cercanos a la cola no son como plumas, y son más bien duros y huesudos.
Step 2
Si es posible, compara la cola de la langosta con la de otra. Las hembras tendrán una cola más amplia para poder almacenar los huevos, incluso si las langostas son del mismo tamaño.
Step 3
Abre ligeramente la cola de la langosta si ya está cocida. Las langostas hembras pueden tener cientos de huevos diminutos y brillantes de color rojo en el interior de la cola.
Referencias
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