Step 1

Corta y divide las porciones restantes de pavo sobre una tabla de cortar o superficie segura. Haz esto cuando la carne se enfrió lo suficiente para evitar quemaduras. También querrás que se enfríe para evitar derretir las bolsas de plástico y los recipientes de almacenamiento.

Step 2

Raciona el pavo en recipientes posteriormente. También puedes congelarlo bien en un plato junto a la guarnición. Asegúrate de que los contenedores sean herméticos.

Step 3

Si utilizas el pavo para sándwiches, parte la carne y luego envuélvela en papel de aluminio o envoltura de plástico y coloca unas pocas porciones separadas (lo suficiente para 1 o 2 sándwiches) dentro de la bolsa. Asegúrate de que la bolsa se cierre y el aire no pueda entrar ni salir. Esto evitará las quemaduras por congelación y mantendrán la carne fresca por más tiempo.

Step 4

Corta las patas y envuélvelas en papel film, utiliza envoltura para congelar si es posible y colócala en una bolsa(s) de plástico para congelar. Raciona sólo lo que vas a comer en algunas comidas.

Step 5

Si deseas hacer una cazuela con el pavo, simplemente haz la cazuela y luego congela toda la cazuela en un vaso o recipiente apto para el congelador, hermético. Permite el tiempo adecuado para la descongelación (por lo menos 1-2 días) antes de servir.

Step 6

Congela hasta el pavo cortado con vegetales salteados y utilízalo para una comida rápida. Añade la salsa después de que el pavo y las verduras se descongelan.

Step 7

El pavo congelado puede durar hasta cuatro meses si se almacena correctamente y no se vuelve a congelar.