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Cómo acomodar brochetas de fruta en una piña

Escrito por angelique de la morreaux | Traducido por cesar daniel gonzález ménez
Cómo acomodar brochetas de fruta en una piña

Las piñas son una buena base para las presentacines creativas de alimentos.

pineapple boat4 image by jcpjr from Fotolia.com

Si estás planeando una fiesta o buscas un nuevo método para la presentación de la fruta, considerar acomodar brochetas de frutas en una piña. Esta presentación funciona bien porque las piñas son lo suficientemente suaves para insertar el palillo de una brocheta; así como lo suficientemente estable para absorber y centrar el peso. las brochetas se hacen con una variedad de frutas y se colocan en un palo puntiagudo; son una alternativa saludable para otros aperitivos o bocadillos. Una característica especialmente agradable de las brochetas de frutas es su portabilidad, que permite a los invitados tomar una y seguir caminando.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Piña
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Melón
  • Sandía
  • Cortadores de galletas: estrella, ángel
  • Plato
  • Uvas
  • Fresas
  • Arándanos
  • Colador
  • Palillos para brocheta
  • Caramelo
  • Budín
  • Crema batida
  • Azúcar

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Instrucciones

    Preparación

  1. 1

    Corta 2 pulgadas (5.08 cm) de la parte superior y 1 pulgada (2.54 cm) de la parte inferior de la piña. Corta éstos en secciones pequeñas y colócalos en un tazón. Pon a un lado el núcleo de la base.

  2. 2

    Corta las cáscaras del melón y de la sandía. Divídelas en cuartos. Cortar rodajas de 1 pulgada (2.54 cm) de longitud de uno de los cuartos y haz trozos de 1 pulgada (2.54cm) de lo demás. Pon los trozos en un tazón.

  3. 3

    Presiona el cortador de galletas de estrellas en una rebanada de sandía y quítalo para obtener una rebanada de estrella. Presiona el cortador de galletas de ángel en la rebanada de melón y quítalo. Repite alternando los cortadores entre las frutas. Coloca las rebanadas en un plato.

  4. 4

    Lavar las uvas, las fresas y los arándanos con agua fría en el colador. Deja que se sequen.

  5. 5

    Coloca el extremo puntiagudo del palillo para brocheta en el centro de una rebanada de ángel o de estrella. Desliza el palo hacia abajo. Alterne el resto de las frutas conforme los agregas en el palillo. Deja un "adorno" de ángel o de estrella al final de cada palillo.

    Árbol de piña

  1. 1

    Coloca el núcleo de la piña en el plato. Pon la punta de la brocheta en la piña, a un ángulo de 45°. Repite alrededor de toda la parte inferior de la piña y hazlo así hasta que termines.

  2. 2

    Coloca las rebanadas de estrellas y ángeles en las hojas en la parte superior de la piña y pon una estrella en la parte superior. Cubre el resto de la bandeja con más palillos de brocheta y las uvas, las fresas y los arándanos.

  3. 3

    Añade aderezos, como caramelo, budines, crema batida y azúcar en polvo, en los tazones y colócalos al lado del plato.

Consejos y advertencias

  • Cambia los cortadores de galletas de acuerdo con las fechas. Utiliza corazones para el día de San Valentín y banderas para el Cuatro de Julio.
  • .

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