Cómo comprobar el veneno en los hongos silvestres

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La mejor manera de comprobar el veneno en los hongos es a través de una identificación positiva. Aprende a identificar las características distintivas de los hongos venenosos. En cualquier momento que recojas y comas hongos silvestres, tomas un riesgo. Incluso los mejores recolectores de hongos pueden cometer un error, por lo que nunca comas cualquier cosa que no estés seguro y no trates de recoger y comer hongos sin una capacitación profesional. A falta de amplias pruebas químicas en un laboratorio, hay muy pocas posibilidades de comprobar el veneno de los hongos sin ponerte en riesgo tú mismo. En su lugar, considera la identificación de la forma más segura para "comprobar" los hongos y evitar la intoxicación de ti mismo o de otra persona.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Un cuchillo sin filo

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Instrucciones

  1. 1

    Asegúrate de que no estás tratando con una amanita; el hongo más letal. Esta variedad puede ser de color naranja brillante o pura seda blanca. Sin embargo, hay muchas variaciones. Con un cuchillo sin filo, desentierra los hongos debajo de la superficie. Cuando el hongo se reúna con el suelo, habrá allí una inflamación notable en forma de bola.

  2. 2

    Rompe el tallo. Ningún hongo que tenga tallo hueco debería ser considerado mortalmente venenoso. Si el tallo se parece por dentro a una paja hueca, lo más probable es que contenga toxinas letales.

  3. 3

    Si un hongo es pequeño y marrón, déjalo en el suelo. Estos son considerados tóxicos y deben ser evitados.

  4. 4

    Busca los anillos de tallo y evita todas los hongos con estos anillos. Los anillos de tejido de hongo están en las tres cuartas partes arriba del tallo y deben ser fáciles de detectar.

  5. 5

    Mantente atento a las morillas falsas. Los hongos morilla son comestibles populares que parecen como altos gorros cónicos que son muy arrugados. Si encuentras una morilla después del comienzo del verano, es una falsa morilla y no debes comerla. Las morillas sólo florecen en la primavera, pero las falsas morillas, que se parecen a la clase comestible, florecen durante el verano o el otoño

Consejos y advertencias

  • Nunca comas hongos silvestres, a menos que hayas sido entrenado para identificar las variedades confiables.

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