¿Cuál es la diferencia entre un cordial y un licor?

Escrito por shelly barclay | Traducido por paula ximena cassiraga
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¿Cuál es la diferencia entre un cordial y un licor?
Los licores, como el Amaretto, están hechos con nueces. (warming snifter of amaretto liquor on a table image by David Smith from Fotolia.com)

La gente suele usar las palabras licor y cordial intercambiablemente. Ambos caen casi en la misma categoría de bebidas espirituosas. No obstante, se usan distintos ingredientes para hacer cordiales que para hacer licores.

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Cordiales

Los fabricantes de cordiales hacen sus productos de frutas. Los ejemplos de cordiales con Chambord, que es un cordial de frambuesa negra, y Grand Marnier, que es un cordial de naranja. Puedes usarlos en postres y bebidas frutales.

Licores

Los fabricantes de licor usan nueces, hierbas, especies y/o semillas en sus productos. Puedes usarlos en cafés, dulces y comidas saladas con gustos complementarios. Los licores más conocidos incluyen Amaretto (hecho de almendras), Kahlua (licor con sabor a café) y Jagermeister (hecho de hierbas).

Diferencias entre cordiales y licores

Las diferencias entre cordiales y licores son los ingredientes que usan las personas para hacerlos y sus sabores. Los cordiales son más dulces, mientras que los licores son más robustos. Puedes usarlos en bebidas mezcladas y en la cocina, pero deberías tener cuidado de combinar el sabor de la bebida espirituosa con la comida.

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