Cómo distinguir si un kiwi se echó a perder

Escrito por kathryn hatter | Traducido por eliana belen doria
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Cómo distinguir si un kiwi se echó a perder
Rebanadas de fruta de kiwi en un plato. (Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)

Los kiwis tienen un aspecto inusual -marrones y rizados en el exterior con la carne de color verde brillante en el interior. A pesar de sus características un tanto extrañas, los kiwis suponen un aporte de gran alcance con altos niveles de vitamina C, fibra y potasio. Cuando compras kiwis, evalúalos cuidadosamente para asegurarte de que estás seleccionando fruta madura y sabrosa. Con un examen cuidadoso, puedes saber si un kiwi se echó a perder, seleccionando sólo los frutos que ofrecerán un sabor dulce.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Instrucciones

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    Recoge un kiwi en tu mano y presiona suavemente la fruta con los dedos.

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    Kiwi entero y en mitades. (faunuslsd/iStock/Getty Images)
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    Evalúa la suavidad del kiwi a medida que presionas. Si el kiwi se siente un poco suave cuando lo presionas, es convenientemente maduro. Si el kiwi se siente muy suave, es demasiado maduro.

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    Comprueba la suavidad del kiwi para conocer su madurez. (Medioimages/Photodisc/Photodisc/Getty Images)
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    Busca moretones en la piel exterior del kiwi. Un kiwi maduro adecuadamente no debería tener moretones, pero un kiwi demasiado maduro puede tener moretones visibles.

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    Cortando un kiwi. (underworld111/iStock/Getty Images)
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    Examina el kiwi en búsqueda de zonas húmedas. Si descubres lugares en la piel del kiwi que parecen húmedos o mojados, estos pueden ser moretones con una descomposición avanzada. Esto indica que un kiwi está en mal estado o demasiado maduro.

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    El kiwi húmedo está podrido. (Visage/Stockbyte/Getty Images)
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    Evalúa la piel rizada del kiwi. No debe exhibir arrugas -esto indica que el kiwi está demasiado maduro.

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    Mira la piel rizada del kiwi para asegurarte de que esté suave. (Igor Dutina/iStock/Getty Images)

Consejos y advertencias

  • Un kiwi maduro debe sentirse ligeramente suave a medida que lo presionas, según el sitio web de los Alimentos más Saludables del Mundo. Si el kiwi se siente duro al presionarlo, esto indica que al kiwi le falta madurar. Puedes madurar un kiwi dejándolo a temperatura ambiente hasta que se sienta suave.

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