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Cómo hacer espaguetis con pollo deliciosos

Actualizado 21 febrero, 2017

Haz tus espaguetis con salsa de carne un poco diferentes usando pollo en lugar de carne y queso en lugar de salsa de tomate. Esta comida es muy fácil de preparar en una noche agitada y, aunque inusual, es algo que a la mayoría de los niños les gustará. Esta receta alimenta a cuatro o cinco personas con facilidad, o más si se agrega una ensalada u otro plato secundario.

Instrucciones

Prueba cenar espaguetis con pollo caseros (Jupiterimages/BananaStock/Getty Images)
  1. Coloca las pechugas de pollo en una olla grande y agrega suficiente agua para cubrirlas. Cocínalas a fuego mediano durante 20 a 25 minutos o hasta que el pollo esté hecho.

  2. Corta en cubos los pimientos y la cebolla mientras el pollo se cocina. Deja los vegetales a un lado.

  3. Retira el pollo del fuego cuando esté cocido. Deja la olla a un lado para que se enfríe.

  4. Pica el pollo frío en pequeños trozos. Guarda el agua de la cocción.

  5. Pon la mantequilla en una cacerola grande a fuego mediano. Agrega los pimientos rojo y verde y la cebolla. Saltéalos hasta que la cebolla quede transparente.

  6. Baja el fuego de la cacerola y agrega dos latas de tomates en cubos con pimientos chile, la lata de tomates en cubo y el queso. Cocina a fuego bajo hasta que el queso se derrita.

  7. Agrega tres cubos de caldo de pollo al agua usada para la cocción de las pechugas. Regresa la olla a la estufa y llévala a hervir a fuego alto.

  8. Agrega la caja de fideos espaguetis al agua hirviendo y cocínalos durante 10 minutos.

  9. Drena los fideos cocidos. Agrega los fideos a la olla con el queso, los pimientos y las cebollas. Puedes agregar un poco de leche si deseas diluir la salsa.

  10. Revuelve todo bien y luego sirve.

Necesitarás

  • 1 libra (450 gramos) de fideos espaguetis
  • 4 pechugas grandes de pollo sin piel y sin huesos
  • 2 latas de tomates en cubos con pimientos chile drenados
  • 1 lata de tomates en cubos drenados
  • 1 caja grande de queso americano procesado
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 barra de mantequilla
  • 3 cubos de caldo de pollo
  • Leche