Cómo evitar que la pasta se pegue

Escrito por ivy liu | Traducido por martín giovana
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Cómo evitar que la pasta se pegue
Aprende a evitar que la pasta se pegue. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

¿Estás tratando de que tu pasta no se pegue? No tienes que lidiar más con una pasta pegajosa y con grumos. Sigue estos simples pasos para evitar que esto te pase con la pasta.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Pasta, sal, aceite de oliva y cuchara grande de cocina

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Instrucciones

  1. 1

    Agrega 1 ó 2 cucharaditas de sal al agua antes de que hierva. La sal ayuda a prevenir que la pasta se pegue, mientras que le agrega sabor.

  2. 2

    Remueve la pasta cuando la agregas a la olla. Baja el fuego a medio o medio alto. Continúa removiendo ocasionalmente cada unos pocos minutos para evitar que la paste se pegue al fondo y a los costados de la olla.

  3. 3

    Rocía un poco de aceite de oliva extra virgen sobre la pasta. Haz esto después de colarla y antes de volver a colocarla en la olla. El aceite de oliva evitará que la pasta se pegue entre sí y a la olla.

  4. 4

    Mezcla la pasta con el aceite de oliva usando la cuchara grande de cocina. El aceite de oliva además de agregar sabor, ayuda a la pasta a que se conserve más tiempo en el refrigerador.

Consejos y advertencias

  • No dejes reposar la pasta mucho tiempo en la olla o esta se volverá más pegajosa. Usa la cantidad necesaria de aceite para evitar una pasta pegajosa.
  • No dejes la olla sin atender. Usa guantes de cocina en ollas calientes.

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