Cómo hacer que la fruta fresca dure más tiempo

Escrito por ehow contributor | Traducido por manuel lama paniagua
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Cómo hacer que la fruta fresca dure más tiempo
Hay maneras de asegurarte que la próxima vez que compres fruta, sea aún comestible para cuando estés preparado a disfrutarla. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Justo ayer llenaste el refrigerador con fruta fresca, pero hoy abres el cajón para encontrar nada más que bultos verdes aplastados y musgo negro. No es sólo desesperanzador, también es caro. Hay maneras, sin embargo, de asegurarte que la próxima vez que compres fruta, sea aún comestible para cuando estés preparado a disfrutarla. Tan sólo lee los siguientes pasos para aprender cómo.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Necesitarás

  • Cesta de fruta con gancho para plátanos colgantes
  • Bolsas de papel
  • Bolsas de plástico

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Instrucciones

  1. 1

    Compra fruta que no esté aún completamente madura. La fruta pasa de madura a mala muy rápidamente, de manera que es mejor que compres fruta más verde y dejar que madure en casa.

  2. 2

    Lava toda tu fruta tan pronto como llegues a casa. Recuerda el adagio "una sola manzana estropea todas las demás": Mira cada pieza de fruta, descartando las malas. Esto es muy cierto en los racimos de uvas o los contenedores de bayas en las que el envoltorio evita que veas todos los lados de cada pieza de fruta que estés comprando.

  3. 3

    Almacena plátanos a temperatura ambiente. No los separes; en vez de eso cuelga el racimo entero por la raíz para prevenir los golpes y permitirles madurar antes de tiempo. También guarda frutas cítricas, frutas tropicales, melones y aguacates a temperatura ambiente.

  4. 4

    Coloca manzanas en una bolsa marrón de papel antes de colocarlas en el cajón de las verduras del refrigerador. El cajón de las verduras hace que lo que metas dentro no pierda la humedad demasiado pronto.

  5. 5

    Mete las bayas en bolsas de plástico y almacénalas en un cajón del refrigerador.

  6. 6

    Almacena tomates en la parte superior, lejos de la luz del sol directa, con la raíz hacia abajo. Los tomates colocados en un refrigerador pierden rápidamente su sabor.

Consejos y advertencias

  • Para hacer que las bayas duren más, puedes ponerlas en bolsas de plástico. Cada bolsa debería contener sólo un tipo de baya y sólo las suficientes para consumir en el mismo día. Coloca el resto en el congelador y quítalas el día que vayas a comerlas.
  • Sin embargo, las bayas heladas no serán tan firmes cuando las deshieles.
  • Si tienes fruta que quieres que madure rápidamente, colócala en una bolsa de papel junto a una manzana.

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