Guía de decoración con aerógrafo para pasteles

Escrito por nadia nygaard | Traducido por roberto garcia de quevedo
Guía de decoración con aerógrafo para pasteles

La aerografía se puede utilizar para colorear y resaltar pequeños detalles en un pastel.

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Una forma atractiva y profesional para decorar un pastel es utilizar un sistema de aerografía para agregar color y diseños. La aerografía requiere un poco de práctica para producir diseños nítidos libres de un efecto amateur. Ayudas adicionales para la decoración de un pastel con un sistema de aerógrafo son: el uso de plantillas, mantener tu sistema en buen estado, las boquillas limpias y esbozar tus diseños con glaseado regular para que haya una dimensión extra y pop en tu diseño.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Necesitarás

  • Aerógrafo para la decoración de pasteles
  • Pinturas decorativas comestibles
  • Toallas de papel
  • Glaseado blanco
  • Plantillas

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Instrucciones

  1. 1

    Haz un área de práctica poniendo varias capas de toallas de papel sobre una superficie plana como la mesa de la cocina. Coloca tu plantilla en la parte superior de la pila. Mientras que puedas aerógrafiar diseños a mano alzada, lo mejor es usar una plantilla para obtener bordes nítidos. Cuando estás aprendiendo a aerografiar, es fácil crear formas que parecen nubes y manchas de color, en lugar de la imagen que deseas.

  2. 2

    Prepara tu aerógrafo de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Lava el aerógrafo a fondo antes de su primer uso. Carga el primer color para tu diseño en el aerógrafo. Tienes que trabajar con un color a la vez cuando hagas aerografías. Como principiante, es útil practicar con diseños que utilizan tres colores o menos, para no sentirse abrumado.

  3. 3

    Apunta la boquilla del aerógrafo a las toallas de papel en un ángulo de 45 grados. Sujeta el aerógrafo aproximadamente a 6 pulgadas (15,2 cm) de las toallas de papel. Aprieta el gatillo, barriendo el aerógrafo sobre la plantilla de manera constante para crear una franja uniforme de color.

  4. 4

    Retira el primer color y limpia las mangueras y la boquilla antes de cargar el segundo color. Ajusta la plantilla, si es necesario. Repite los movimientos de aerografía con el segundo color. Limpia y cambia las pinturas de los colores conforme tu proyecto lo necesite.

  5. 5

    Glasea tu pastel con un color liso de glaseado cuando hayas terminado de practicar. Utiliza un glaseado blanco o de color claro para que el aerografiado se luzca. Carga tu aerógrafo y aplica la pintura, utilizando los métodos que practicaste. Mantén la boquilla aproximadamente 6 pulgadas (15,2 cm) del glaseado.

  6. 6

    Si lo deseas, delinea tus diseños con glaseado en tubo.

Consejos y advertencias

  • Evita gotas grandes y de color desigual barriendo el aerógrafo con la mano firme sobre la superficie del pastel.
  • Para obtener un color más suave, sostén el aerógrafo lejos del pastel. Un color intenso puede lograrse moviendo el aerógrafo más cerca del pastel.
  • Asegúrate de comprar las pinturas comestibles recomendadas por el fabricante para evitar la obstrucción de las mangueras del aerógrafo.
  • En lugar de utilizar glaseado, también puedes usar el aerógrafo en la parte superior de la pasta de azúcar.
  • Los precios y calidades de los sistemas de aerógrafo son muy variables, por lo debes leer reseñas y considerar la frecuencia con la que vas a utilizar tu sistema antes de comprarlo.

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