Cómo hacer helado de cereza

Escrito por rachel asher | Traducido por paula ximena cassiraga
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Cómo hacer helado de cereza
(Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

El helado de cereza es uno de los postres más refrescantes para un día soleado y caluroso.La fruta fresca y el ácido del jugo de limón limpian el paladar y hacen que sea el plato perfecto para después de comer. Además, es una buena alternativa del helado para aquellos que son intolerantes a la lactosa. Esta receta casera es simple de hacer, y usa frutas frescas como ingrediente principal, por lo que el helado de cereza es un postre de gran sabor que también tiene muchos nutrientes.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Una cacerola de 9 x 9 pulgadas (22,86 x 22,86 centímetros)
  • Una licuadora
  • Una pinta de cerezas frescas, sin semillas
  • Azúcar
  • Un limón fresco
  • Una ramita de menta fresca (opcional)
  • 2 tazas de cubos de hielo

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Instrucciones

    Hacer helado de cereza en casa

  1. 1

    Toma la cacerola y colócala en el congelador. Deja que se enfríe por al menos una hora, o toda la noche, de ser posible.

  2. 2

    Lava y pica las cerezas frescas. Toma medio limón y exprime dos cucharadas de su jugo en una licuadora.

  3. 3

    Agrega el hielo y el azúcar a la licuadora. Licúalos hasta que obtengas una consistencia relativamente suave.

  4. 4

    Agrega las cerezas picadas a la licuadora. Licúa hasta que la mezcla se haya mezclado completamente.

  5. 5

    Saca la cacerola del congelador. Pon el helado de cereza en la cacerola, y extiéndela uniformemente. Coloca la mezcla en el congelador por 30 minutos antes de servir. Agrega una ramita de menta fresca como adorno, si así lo deseas.

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