Cómo hacer un huevo duro rápidamente

Escrito por jaimie zinski
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Cómo hacer un huevo duro rápidamente
(Laszlo Selly/Brand X Pictures/Getty Images)

Los huevos duros se usan en muchos platos, incluyendo los huevos del diablo y la ensalada de huevo. Desafortunadamente, puede llevar hasta 20 minutos hervirlos de la manera tradicional, es decir, colocándolos en una olla con agua hirviendo. Hacerlos con el microondas es una opción más rápida. Los huevos pueden cocinarse en el horno de microondas en una fracción de ese tiempo.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Un recipiente apto para microondas
  • Agua
  • Una cucharada de vinagre blanco
  • 1/8 de cucharada de sal de mesa
  • Huevos
  • Una manopla de cocina
  • Una aguja de coser filosa
  • Un colador

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Instrucciones

  1. 1

    Llena un recipiente apto para microondas con agua tibia, hasta llegar casi al borde.

  2. 2

    Añade al agua una cucharada de vinagre y 1/8 de cucharada de sal.

  3. 3

    Coloca el recipiente en el microondas. Lleva el agua a hervor ajustándolo al máximo. Esto te llevará de cuatro a seis minutos.

  4. 4

    Enjuaga los huevos con agua tibia de tres a cuatro minutos mientras el agua esté hirviendo en el microondas. Si el huevo está a temperatura ambiente, es menos probable que se raje o explote dentro del horno.

  5. 5

    Quita el tazón del microondas con la manopla para cocina.

  6. 6

    Pincha un agujero pequeño en la base de cada huevo usando una aguja de coser afilada, así estarás seguro de que los huevos no explotarán dentro del microondas. Esto ocurre, por lo general, cuando aumenta la presión en el interior del huevo durante el proceso de cocinado. Pincharlo ayudará a aliviar la presión y evitará un gran desastre dentro del horno.

  7. 7

    Coloca los huevos dentro del agua hirviendo.

  8. 8

    Cocina los huevos en el microondas a temperatura media durante siete u ocho segundos.

  9. 9

    Quita el tazón del microondas con la manopla. Saca los huevos del tazón usando una espumadera y colócalos en el colador.

  10. 10

    Coloca el colador con los huevos debajo del grifo del agua fría y mójalos durante tres o cuatro minutos antes de romper y quitar la cáscara.

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