Ideas para el menú de la cena de navidad

Escrito por lisa chrstine | Traducido por bety piña
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Ideas para el menú de la cena de navidad
La comida tradicional puede ayudarte a celebrar la temporada navideña. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Originalmente era un festival pagano de invierno en Alemania, hoy la Navidad es parte de la celebración cristiana. Esta celebración cubre dos semanas, a finales de diciembre y principios de enero, y se observa como un festival cultural. Al igual que con la mayoría de celebraciones o eventos culturales, la comida juega un papel importante en la celebración de Navidad. Tú puedes mejorar este día de fiesta añadiendo algunos alimentos a tu menú que rindan homenaje a la importancia de la celebración.

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Sopa

La sopa es un aperitivo para muchas comidas y puede ayudar a complementar tu menú. Puedes hacer una sopa espesa de tomate para tu celebración, ya que va muy bien con carne de cerdo y mariscos, que son vistos como menús tradicionales de Navidad. La crema de sopa de tomate se puede utilizar para los vegetarianos, y el aperitivo se puede complementar con una porción de patatas asadas.

Cordero ahumado

El platillo principal de la cena de Navidad debe ser seleccionado conforme a la tradición. Uno de los principales platillos que se consumían en las celebraciones paganas en el pasado, era cordero, que ha llegado hasta las mesas contemporáneas en Navidad. Puedes preparar el cordero ahumado para dar un ligero sabor y textura y se puede servir con salvia y patatas con cebolla asada, si las reservas para el platillo principal de la comida.

Cerdo

El cerdo es el punto culminante en muchas comidas de fiestas --especialmente en la época navideña-- y el día de Navidad no es diferente. Además, como parte de las comidas tradicionales de Navidad, puedes ahumar las costillas de cerdo o asarlas. Se pueden acompañar con vino y cerveza, y pueden complementar una variedad de platillos navideños. Económicas y sabrosas, las costillas de cerdo ahumadas añaden un elemento que completa tu cena navideña.

Pastel tronco de navidad

Pocas celebraciones pueden estar completas sin un postre; la fiesta de Navidad ofrece la oportunidad de celebrar con un pastel. El pastel "Tronco de Navidad", se prepara mejor con un fuerte chocolate alemán, para celebrar la herencia de la celebración. Muy bien decorado, el tronco de navidad puede ser la pieza central de tu cena y se puede disfrutar con una espesa cerveza alemana o vino de Europa Central.

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