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Cómo improvisar un cortador de papas a la francesa

Actualizado 21 febrero, 2017

Las papas a la francesa se pueden hacer rebanando una papa fresca. Esto significa que puedes hacer tus propias papas fritas en casa. No obstante, vas a necesitar un aparato para cortar o rebanar las papas. Puedes comprar una cortadora para papas a la francesa en la tienda, pero para ahorrar tiempo y dinero también puedes hacerla tú mismo. Esto puede hacerse usando artículos que ya están en tu cocina, tales como prensa para carne o un rebanador de manzanas.

Instrucciones

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    Prensa para carne

  1. Pon la prensa para carne en la superficie donde quieres hacer las papas a la francesa.

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  2. Levanta el mango de la prensa de carne y pon la papa en la canasta.

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  3. Empuja el mango hacia abajo para forzar a la papa a pasar a través de la rejilla de metal que está en el fondo de la canasta.

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  4. Quita los restos de papa que hayan quedado en la canasta. Pon otra papa en la canasta y entonces empuja el mango hacia abajo. Continúa presionando papas hasta que tengas la cantidad que necesitas de papas a la francesa.

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    Rebanador de manzanas

  1. Corta ambos extremos de la papa con el cuchillo para dejarlos planos.

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  2. Coloca la papa perpendicular a la superficie de trabajo.

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  3. Coloca el rebanador de manzanas en la parte de arriba de la papa.

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  4. Presiona hacia abajo el rebanador de manzanas para obtener gajos de papas a la francesa.

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  5. Repite este proceso hasta tener la cantidad de gajos de papas fritas que necesites.

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Consejos

  • Coloca las papas cortadas en una canastilla para freír.
  • Usa el rebanador de manzanas si quieres papas a la francesa versión estadounidense para el desayuno.

Advertencias

  • Puedes pelar las papas con el mondador de papas antes de hacer las papas a la francesa o dejarles la cáscara para unas papas fritas al natural.

Necesitarás

  • Prensa para carne o rebanador de manzanas
  • Papas
  • Cuchillo