Cómo hacer magdalenas con mezcla para bizcochuelo

Escrito por kittie mccoy | Traducido por mar bradshaw
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Cómo hacer magdalenas con mezcla para bizcochuelo
Utiliza la mezcla de bizcochuelo para hornear un lote de magdalenas. (Ableimages/Digital Vision/Getty Images)

Cuando mueres por comer magdalenas y en tu despensa sólo encuentras una caja de mezcla para bizcochuelo, puede que te sientas decepcionada. Sin embargo, no te dejes caer, puedes hornear pasteles deliciosos con esta mezcla simple, siempre y cuando agregues algunos ingredientes extra. Las magdalenas hechas con la mezcla para bizcochuelo tienen un sabor similar a las realizadas con la mezcla para pastel, pero puedes añadir extractos de cacao o saborizantes para crear diferentes sabores.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • 4 tazas de la mezcla para bizcochuelo
  • 1 y 2/3 taza de azúcar
  • Tazón grande para mezclar
  • 2 huevos
  • 2/3 de taza de leche
  • 1/4 de taza de aceite vegetal
  • 1 cdta. de vainilla
  • Moldes de papel para magdalenas
  • Molde para 12 tazas de budines
  • Montadientes

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Combina las 4 tazas de la mezcla de bizcochuelo con 1 y 2/3 taza de azúcar en un tazón grande para mezclar.

  2. 2

    Bate dos huevos, 2/3 de taza de leche, 1/4 de taza de aceite vegetal y 1 cdta. de vainilla hasta que la mezcla tenga color y consistencia uniforme. La pasta será similar a la de torta hecha con la mezcla de pastel en caja.

  3. 3

    Coloca moldes de papel en una bandeja para 12 moldes. Los revestimientos evitarán los bizcochos se pegue a la sartén.

  4. 4

    Llena los moldes de papel aproximadamente a 2/3 de su capacidad con la masa de magdalena. Tendrás suficiente masa como para unos 12 budines.

  5. 5

    Hornea las magdalenas en el horno precalentado a 400 grados (200 Celsius) durante 13 a 15 minutos. Las magdalenas están cocidas cuando un palillo insertado en el centro salga limpio.

Consejos y advertencias

  • Mezcla 1/3 de taza de cacao sin azúcar en la masa para hacer pasteles de chocolate. No tienes que alterar ninguno de los otros ingredientes.
  • Reemplaza el extracto de vainilla con una cantidad igual de un extracto diferente para cambiar el sabor de sus pastelitos.

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