Cómo mezclar licor y lácteos

Escrito por sarah davis | Traducido por verónica sánchez fang
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Cómo mezclar licor y lácteos
Las bebidas de licor y lácteos pueden ser servidas calientes o frías. (BrandX Pictures/Brand X Pictures/Getty Images)

Los lácteos se pueden utilizar en combinación con muchos diferentes licores en base al sabor deseado. La bebida láctea con licor más conocida es el blanco de Rusia, a pesar de que cientos de bebidas de licor llevan lácteos. Con frecuencia, un batido incluye licor, lo que lo hace aún más fácil de mezclar. La leche o los productos lácteos pueden ser mezclados de manera diferente para crear diferentes grosores de la bebida terminada. Para evitar la coagulación de la leche, los ingredientes ácidos, como jugo de limón o de lima y jugos en escabeche, no deben ser utilizados.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Leche
  • Crema
  • Helado
  • Coctelera con colador

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Instrucciones

  1. 1

    Vierte los licores preferidos en hielo y cúbrelo con leche o crema si preparas una copa de licor en las rocas. La leche se mezcla naturalmente con el licor.

  2. 2

    Vierte los licores preferidos sobre el hielo en una coctelera y cúbrelo con crema si estás haciendo una copa de licor espeso y cremoso. Agita la coctelera bien hasta que alcance una textura cremosa ligeramente espumosa en la parte superior. Usa el filtro en la parte superior del agitador cuando se vierta la bebida en un vaso para eliminar el hielo.

  3. 3

    Vierte los licores en una coctelera o batidora y un poco de helado y leche, si preparas un batido de leche con licor. Agita o mezcla los ingredientes hasta que obtengas una consistencia suave y vierte en un vaso para servir.

Consejos y advertencias

  • Si vas a utilizar un mezclador ácido con el alcohol y los productos lácteos, lo mejor es ponerlo en un batido espeso para evitar que cuaje.
  • No hagas bebidas de licor con productos lácteos con antelación si se sirven en las rocas. Los lácteos se separarán del hielo derretido y no se mezclarán de nuevo con los licores.

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