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Cómo usar moldes para hornear de silicona

Escrito por farozan jivraj

La silicona es el material del futuro en lo que respecta a moldes para hornear. Es fácil de usar y funciona mejor que los moldes antiadherentes. Aunque es necesario engrasarlos, son flexibles y permiten desmoldar lo horneado rápidamente. Incluso puedes pelar el molde si el producto horneado no se libera fácilmente. Además, los moldes de silicona pueden soportar temperaturas de hasta 500 grados F.

Nivel de dificultad:
Fácil

Necesitarás

  • Moldes para hornear de silicona.
  • Aceite vegetal o aerosol antiadherente de cocina para engrasar el molde.

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Instrucciones

  1. 1

    Lava los moldes de silicona antes de usarlos si son nuevos. Aunque puedes ponerlos en el lavavajilla, es recomendable lavarlos en agua jabonosa caliente. Evita usar esponjas ásperas o limpiadores muy fuertes para limpiarlos.

  2. 2

    Engrasa el molde usando aceite vegetal o un aerosol antiadherente para cocinar. Aplica el aceite o el aerosol de manera uniforme, asegurándote de cubrir las esquinas y los bordes.

  3. 3

    Coloca una bandeja para hornear de metal debajo de tu molde de silicona para sostenerlo de manera adecuada. Estos moldes son muy flexibles y maleables. La bandeja también ayudará a que puedas sacar el molde fácilmente, sin derramar su contenido ni quemarte.

  4. 4

    Una vez que has terminado de hornear, deja que el molde enfríe en el horno durante cinco minutos. Sácalo cuidadosamente y sigue las instrucciones de la receta para retirar el producto del molde una vez que esté tibio.

  5. 5

    Desmolda el producto horneado del molde de silicona. Como la silicona es maleable, puedes pelar el molde de tu producto si deseas.

Consejos y advertencias

  • Usa moldes de silicona para preparar productos gelatinosos. También pueden ser usados en el refrigerador.
  • Nunca uses moldes de silicona con agua hirviendo, calentadores o sobre una llama abierta.

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