Cómo hacer pan con harina de arroz

Escrito por contributing writer
Cómo hacer pan con harina de arroz

La harina blanca es utilizada normalmente para hacer pan; sin embargo, hay otros tipos de harina que también pueden ser utilizadas para variar la textura y el sabor. La harina de arroz es una alternativa popular para reemplazar a la harina blanca. Puedes encontrarla en tu supermercado local.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Una taza de harina de arroz
  • Tres cucharaditas de polvo de hornear
  • Media cucharadita de sal
  • Cuatro cucharadas de manteca
  • Un batidor
  • Cuatro cucharadas de azúcar
  • Dos yemas de huevo
  • Dos claras de huevo bien batidas

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Instrucciones

    Cómo hacer pan con harina de arroz

  1. 1

    Precalienta el horno a 325º F. Mezcla la harina con el polvo de hornear y la sal en un recipiente. Asegúrate de mezclarla lo suficiente para que todos los elementos se combinen perfectamente y permitan que el pan leve con facilidad.

  2. 2

    Agrega la manteca y bate con el batidor a velocidad media. Añade azúcar gradualmente hasta que se haya incorporado completamente. Incorpora las yemas de huevo. La mezcla debe tener una consistencia suave.

  3. 3

    Agrega las claras en forma envolvente. Coloca la mezcla en un molde para pan engrasado.

  4. 4

    Hornea durante 45 minutos o bien hasta que insertando un palillo en el centro al sacarlo salga limpio. Incrementa la temperatura del horno a 450º F para dorar el pan.

  5. 5

    Retira del horno y deja reposar durante 10 minutos. Coloca el pan sobre una rejilla para permitir que se enfríe. Después de media hora retíralo de la rejilla y córtalo en rebanadas finas.

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