Cómo preparar un sándwich submarino

Escrito por lesley barker | Traducido por natalia pérez
Cómo preparar un sándwich submarino

El hoagie lleva planta, verduras y quesos.

Thinkstock Images/Comstock/Getty Images

Un hoagie es un sándwich muy grande lleno de una variedad de ingredientes servidos envueltos en papel de estraza y disfrutado en picnics y otras comidas informales. Son similares a los sándwiches submarinos o dagwoods. Aquí tienes como preparar el tipo de hoagie que solía estar disponible para comprar en la Costa Este años atrás.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Pan fresco fancés o italiano
  • 1/ 4 de planta de lechuga
  • 1/2 tomate fresco maduro
  • 1/2 de cebolla
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 onza de jamón cocido picado pino (28,35 g)
  • 1 onza de salame duro picado fino (28,35 g)
  • 1 onza de pechuga de pavo cocida picada fina (28,35 g)
  • 1 onza de queso suizo picado fino (28,35 g)
  • 1 onza de queso americano picado fino (28,35 g)
  • 1 botella de aderezo para ensalada de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de mayonesa real
  • Sal
  • Pimienta
  • Cuchillo dentado para pan
  • Papel de estraza
  • Tabla para cortar

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Instrucciones

  1. 1

    Pela y rebana la cebolla en círculos muy delgados. Usa el cuchillo dentado para cortar rebanadas finas como papel del tomate. Corta lechuga en tiras largas que midan aproximadamente 1/8 pulgadas de ancho (0,32 cm). Corta la parte supeior del pimiento verde. Luego córtalo a la mitad. Remueve la pulpa blanca y las semillas antes de rebanarlo bien fino.

  2. 2

    Divide el pan italiano o francés en dos largas mitades cortándolo cuidadosamente con el cuchillo dentado de pan con los blandos lados blancos hacia arriba. Esparce mayonesa en una de las mitades.

  3. 3

    Pon la carne sobre la mayonesa empezando por el salame. Luego pon el pavo y finalmente el jamón. Asegúrate de que la carne está distribuida en forma pareja a lo largo de todo el pan. Pon queso sobre la carne, alternando las fetas de suizo con las de americano.

  4. 4

    Pon las finas rebanadas de tomate sobre el queso. Tápalo con las cebollas y los pimientos verdes. Agrega arriba la lechuga en tiras para que se apile sobre todo el sandwich.

  5. 5

    Rocía el aderezo de vinagre de vino tinto sobre la lechuga y agrega sal y pimienta a gusto. Cubre el sándwich con la otra mitad del pan. Córtalo en mitades y envuelve cada una con el papel de estraza. Cada mitad rinde para una persona.

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