Cómo preparar la tradicional avena arrollada gruesa

Escrito por sommer leigh | Traducido por nieves fragola
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Cómo preparar la tradicional avena arrollada gruesa
Cocina la avena arrollada con abundante agua para ablandarla. (Jupiterimages/Creatas/Getty Images)

El sitio web MayoClinic.com recomienda comer más granos, como la tradicional avena arrollada gruesa. Cuando se la combina con fruta, la avena cocida constituye un desayuno completo y nutritivo. La avena arrollada es una fuente de hidratos de carbono complejos y vitaminas y minerales esenciales, además de tener un bajo contenido graso. El consumo de granos enteros puede reducir tu riesgo de padecer una enfermedad cardíaca o diabetes. Al usar el anafe para cocinar la avena tienes un mayor control sobre el hervor del agua pero, si no cuentas con uno o quieres cocinar la avena más rápidamente, opta por el microondas.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Una cacerola
  • Una cuchara
  • Un recipiente apto para microondas de tamaño mediano

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Instrucciones

    Anafe

  1. 1

    Vierte 2 tazas de agua por cada 1 de avena arrollada sin cocinar que estés preparando en una olla lo suficientemente grande como para contener el doble de la cantidad de avena y agua.

  2. 2

    Coloca la cacerola sobre una hornalla a fuego alto.

  3. 3

    Calienta el agua hasta que llegue a punto de ebullición.

  4. 4

    Mezcla la avena con el agua.

  5. 5

    Baja el fuego a medio y cocina la avena durante 5 minutos, o hasta que la mayoría del líquido se absorba en el cereal y este esté tierno.

  6. 6

    Apaga el fuego, tapa la olla y déjala a un lado por otros 5 minutos.

    Microondas

  1. 1

    Vierte 2 tazas de agua por cada 1 de avena arrollada sin cocinar que estés preparando en un recipiente apto para microondas de tamaño mediano.

  2. 2

    Incorpora la avena al recipiente.

  3. 3

    Cocina la avena y el agua en el microondas a energía elevada durante un tiempo de entre 2 y 3 minutos.

  4. 4

    Retira el recipiente del horno microondas, revuelve la avena y cocina el cereal en el microondas por otros 30 segundos si el agua no fue absorbida y la avena no está tierna.

  5. 5

    Cocina la avena en el horno microondas a intervalos de 30 segundos hasta que el cereal alcance la consistencia de tu agrado.

Consejos y advertencias

  • Puedes mezclar la tradicional avena arrollada sin cocinar en recetas como galletas, magdalenas, cereales, crocante de frutas, pasteles de carne y pan. La avena se cocina con la receta pero, se conserva algo crujiente.
  • Agrega miel, frutos secos o fruta fresca o desecada a la harina de avena.

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