Cómo hacer un tazón de tortilla para una ensalada de tacos

Escrito por athena hessong Google
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Cuando vas a un restaurante mexicano, puedes disfrutar de una ensalada de tacos servida en un tazón hecho de tortilla. Pero es fácil realizar este tipo de tazones en casa. La mejor parte acerca de estos tazones es que debido a que son horneados y no fritos, son más saludables que los tazones hechos de tortilla servidos en los restaurantes.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Por cada tazón de tortilla:
  • Tortilla de maíz de 12 pulgadas de diámetro (sustituir por harina si lo deseas)
  • Un tazón metálico grande
  • Agua y jabón
  • Rocío vegetal
  • Bandeja para hornear
  • Horno

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Instrucciones

  1. 1

    Precalentar el horno a 450 grados F.

  2. 2

    Lava y seca la parte exterior del tazón metálico a fondo.

  3. 3

    Coloca el tazón boca abajo sobre la bandeja para hornear.

  4. 4

    Rocía ligeramente la parte exterior del tazón con el rocío vegetal. Esto evitará que el tazón se pegue cuando esté listo.

  5. 5

    Coloca una tortilla sobre el tazón y presiónala contra los bordes. A medida que la tortilla se cocina en el horno, se endurecerá y tomará la forma del tazón.

  6. 6

    Coloca la bandeja para hornear con el tazón boca abajo y la tortilla dentro del horno y cocínalo a 450 grados durante 10 minutos, o hasta que la tortilla esté dorada pero no quemada.

  7. 7

    Deja que la tortilla se enfríe completamente sobre el tazón antes de quitarla. La tortilla todavía es flexible cuando está tibia, y si la mueves perderá la forma de tazón. Este es el mismo método utilizado para hacer chips de tortilla horneados. A medida que la tortilla se enfría, se endurecerá hasta que esté crocante.

  8. 8

    Sirve los tazones fríos con ensalada de taco, o cualquier otra comida a temperatura ambiente, si lo deseas.

Consejos y advertencias

  • No utilices los tazones de tortilla para servir salsas o sopas. El calor y la humedad harán que la tortilla pierda su forma.

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