¿Con qué acompañar el salmón?
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El salmón es económico, versátil y fácil de preparar. Además, es nutritivo. Tiene pocas calorías y es rico en ácidos grasos omega 3, que los médicos recomiendan para la buena salud.
Prueba salmón con cuscús
En un mercado o tienda de comestibles local puedes conseguir variedades de cocción rápida, listas en cinco minutos luego de verter agua y dejar reposar tapadas. El cuscús viene natural o en una variedad de sabores, entre los que se incluyen ajo asado, piñón, setas silvestres y tomates deshidratados.
El salmón y la espinaca combinan de maravilla
Si el tiempo es un factor esencial, considera comprar espinaca prelavada en bolsa. Saltéala con aceite de oliva y ajo; completa con un toque de jugo de limón fresco.
El aguacate con salmón es ideal para el almuerzo
El salmón hervido o al vapor es delicioso con un aguacate maduro. Corta el aguacate en rebanadas y sirve con rodajas de lima o limón o una cucharadita de aceite de oliva.
Prueba con una ensalada de hojas verdes
El salmón combina muy bien con todo tipo de vegetales de hojas verdes. Si quieres mantenerte en forma, condimenta con moderación.
Sirve el salmón con pasta alfredo
Para un plato elegante, puedes servir el salmón con pasta y una cremosa salsa alfredo. Esta salsa contiene crema, ajo, manteca y queso.
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Sobre el autor
Barbara Gibson is a long time advocate for survivors of domestic violence. A graduate of Georgia State University, Gibson has written professionally for 20 years. Her hobbies include reading and running. She has completed more than 35 races including several half-marathons and a marathon.
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