El brócoli es un vegetal muy versátil que se consigue durante todo el año. Se puede hervir, cocinar al vapor, saltear o freír. Aquí se muestran algunas sugerencias fáciles, prácticas y que no requieren esfuerzo, para disfrutar de esta subestimada verdura en diversas formas. ¡Buen provecho!
Instrucciones
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Separa el brócoli en tallos y cogollos.
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Hierve el brócoli en agua con sal, por cuatro a siete minutos, o hasta que esté tierno.
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Coloca el brócoli en una olla de vapor con agua hirviendo, por un tiempo de tres a cinco minutos.
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Cocina el brócoli en el microondas, dentro de un recipiente cubierto y con un poco de agua, por un tiempo de tres a cinco minutos.
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Saltea el brócoli con ajo, aceite de oliva y pimientos rojos durante 5 minutos.
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Fríe los cogollos de brócoli con ajo y jengibre, por un tiempo de tres a cinco minutos. También puedes prepararlo con salsa de fríjol negro.
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Sirve el brócoli con salsa de queso, jugo de limón, mantequilla o simplemente con un poco de sal.
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