Cómo almacenar jugo de limón fresco
impressing lemon's juice image by Maria Brzostowska from Fotolia.com
Debido a su sabor ácido, el jugo de limón sirve como sazón a muchas recetas. En vez de tener que exprimir un limón cada vez que necesitas el jugo, puedes reservarlo para usarlo luego. El jugo natural de limón no contiene conservantes como el que se comercializa, por lo que se conservará de dos a cuatro días en el refrigerador o hasta cuatro meses en el congelador.
Lava los limones con agua fría para quitar tierra o suciedad. Esto evitará que se contamine el limón cuando lo cortes.
Coloca los limones en una tabla de cortar. Haz rodar el limón de atrás hacia adelante mientras presionas firmemente con la palma de tu mano. De esta manera romperás las fibras internas para que puedas extraer más jugo.
Coloca una mitad de un limón en una juguera para cítricos, presionando para extraer el jugo.
Vierte el jugo de limón en un contenedor hermético. Podrás conservarlo en el refrigerador de dos a cuatro días.
Vierte el jugo de limón en cubeteras para hielo en caso de que desees congelarlo. Cuando el jugo se haya solidificado, pon los cubos en una bolsa plástica con cierra hermético. Luego puedes derretir tanto jugo de limón como necesites.
Referencias
Sobre el autor
Angela LaFollette holds a Bachelor of Arts in advertising with a minor in political science from Marshall University. LaFollette found her passion for writing during an internship as a reporter for "The West Virginia Standard" in 2007. She has more than six years of writing experience and specializes in topics in garden and pets.
Créditos fotográficos
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