Cómo asar una batata o cualquier papa en la parrilla

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Las batatas son una adición deliciosa a cualquier barbacoa y una buena alternativa a las papas regulares. Son fáciles de cocinar y debido a su dulzor natural requieren pocos ingredientes. Pon a asar tus batatas justo al lado de la carne en tu barbacoa y disfruta de una deliciosa comida en un clima cálido.

Passo 1

Pela y corta las batatas en cubos y la cebolla en rodajas. Colócalas en un tazón y ponlas a un lado.

Passo 2

Derrite la mantequilla en una sartén y agrega el aceite de oliva, los dientes de ajo (enteros o picados), el condimento y la pimienta de cayena.

Passo 3

Vierte todo lo de la sartén sobre las batatas y las cebollas y mézclalo bien.

Passo 4

Divide la mezcla uniformemente en varias piezas de papel aluminio. Ten una pieza de aluminio para cada persona que vaya a comer.

Passo 5

Envuelve el aluminio herméticamente alrededor de cada porción y séllalo.

Passo 6

Coloca las bolsas de aluminio en la parrilla por 20 a 30 minutos o hasta que las batatas estén suaves.

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