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Cómo asar una batata o cualquier papa en la parrilla

Las batatas son una adición deliciosa a cualquier barbacoa y una buena alternativa a las papas regulares. Son fáciles de cocinar y debido a su dulzor natural requieren pocos ingredientes. Pon a asar tus batatas justo al lado de la carne en tu barbacoa y disfruta de una deliciosa comida en un clima cálido.

Instrucciones

PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images
  1. Pela y corta las batatas en cubos y la cebolla en rodajas. Colócalas en un tazón y ponlas a un lado.

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  2. Derrite la mantequilla en una sartén y agrega el aceite de oliva, los dientes de ajo (enteros o picados), el condimento y la pimienta de cayena.

  3. Vierte todo lo de la sartén sobre las batatas y las cebollas y mézclalo bien.

  4. Divide la mezcla uniformemente en varias piezas de papel aluminio. Ten una pieza de aluminio para cada persona que vaya a comer.

  5. Envuelve el aluminio herméticamente alrededor de cada porción y séllalo.

  6. Coloca las bolsas de aluminio en la parrilla por 20 a 30 minutos o hasta que las batatas estén suaves.

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Consejos

  • Para agregar más sabor incluye otros artículos, como chile pimiento y hongos dentro de las bolsas de aluminio.

Necesitarás

  • 6 a 8 batatas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • 2 cucharadas de condimento sin sal
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
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